ОГЛАСНА ТАБЛА
ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА НА ТАЊИРУ

Svršen sufle: Kremasti čokoladni desert koji obara s’ nogu

Testo:

200g crne čokolade
150g putera
200g šećera
4 jaja
2 kašike brašna
1 kašika ruma ili arome ruma (može i bez ali savetujem da se stavi, predivan šmek daje)
prstohvat soli

Preliv:

75ml slatke pavlake
20g putera
100g crne čokolade
1 kašika kisele pavlake
50g šećera
50ml vode

Priprema:

1. U šerpici ili na vođenoj pari istopiti čokoladu sa puterom.
2. Jaja odvojiti.
3. Žumanca, 100g šećera, brašno i rum dodati u istopljenu čoko smesu i lepo sjediniti.
4. Belanca i so umutiti u čvrst sneg i pri tome dodavati ostatak šećera.
5. Smesu od belanaca polako umešati u čoko smesu.
6. Smesu rasporediti u kalupu prečnika 20-24cm obloženim pek papirom i peći na 160 stepeni oko 30 minuta.
7. Kolač nakon pečenja ostaviti u kalupu dok se ne ohladi u potpunosti.
8. Nakon toga napraviti preliv, u šerpici istopiti, čokoladu, puter i slatku pavlaku. U drugoj šerpi kuvati šećer sa vodom dok ne proključa.
9. Spojiti sad obe stvari, dodati kiselu pavlaku i rasporediti preliv preko kolača.
10. Kolač sad treba da se ohladi i stegne u potpunosti, 2h najmanje, nakon toga je spreman za jelo i uživanje.

 

Izvor: Stvar ukusa

Podeli članak

Komentari

НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ

У ритму недеље са Бранком Продановићем (ВИДЕО)

ОГЛАСНА ТАБЛА

Промоција романа „Песма о три света“ Владимира Пиштала

ОГЛАСНА ТАБЛА

Саопштење ГО странке “ Србија-центар“ – Закон о оружју

ОГЛАСНА ТАБЛА

Данас исплата ученичких и студентских кредита и стипендија

ОГЛАСНА ТАБЛА

Cardinal Point у Градском културном центру

ОГЛАСНА ТАБЛА

Одржана 53. смотра рецитатора „Песниче народа мог“ (ВИДЕО)

ОГЛАСНА ТАБЛА

Од понедељка летњи ред вожње

ОГЛАСНА ТАБЛА

Ментално здравље у функцији унапређења образовања

ОГЛАСНА ТАБЛА

Зашто инвестирати у Златибор – 10 бизнис идеја

ОГЛАСНА ТАБЛА