OГЛАСНА ТАБЛА
НА ТАЊИРУ ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА

Svadbarski kupus: Popularno jelo koje vole i Srbi i stranci

Svadbarski kupus popularno je jelo kako kod Srba tako i kod stranaca koji dođu da posete našu zemlju. Svadbarski kupus ima dugu tradiciju spremanja u zemljanom loncu, ali ga bez problema možete pripremiti i na šporetu.

Za svadbarski kupus vam je potrebno:

2 velike glavice kiselog kupusa
2 svinjska pakpka
1 svinjsko uvo
250 gr dimljene slanine
250 gr suvih rebara
oko 1 kg goveđeg mesa
2 velike glavice crnog luka
5 manjih crvenih paprika
začini: veza peršuna, list celera, biber i biber u zrnu

Priprema:

Kupus dobro operite, odstranite koren i glavice isecite na sitnije komade. Meso isecite na krupne komade. Luk isecite na sitne kockice, papriku na kolutove. Listove peršuna i celera, takođe, usitnite. Zatim ređajte u lonac (najbolje bi bilo da imate zemljani): red kupusa, red mesa, red iseckanog povrća, i red svih začina. Postupak ređanja ponavljajte dok vam se ne istroše svi sastojci. Na kraju sve prekrijte listovima kupusa. Nalijte vodu do pola lonca i stavite sve da se krčka, najpre na jakoj vatri, sok ne proključa, a zatim smanjite na blagu vatru, stavite poklopac na pola lonca i sve krčkajte oko 3 sata.

Izvor:opanak.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Временска прогноза 14. август

Oglasna Tabla

Банке ће морати да врате ценовнике 30 одсто

Oglasna Tabla

Ускоро нови круг програма “Моја прва плата”

Oglasna Tabla

Инфлација у јулу 12,8 одсто, храна скупља за 20,3 одсто

Oglasna Tabla

Следи повећање плата у јавном сектору, војсци чак 25 одсто, а пензионери ће бити посебно задовољни

Oglasna Tabla

Oсетно хладније са пљусковима и грмљавином

Oglasna Tabla

Кромпир у Србији у јуну скупљи 152,6 одсто него пре годину дана, риба 74,4 одсто

Oglasna Tabla

Бензин у Србији појефтинио четири, а дизел два динара

Oglasna Tabla

Према најави РХМЗ локално се очекујe већа количина падавина!

Oglasna Tabla