10.1 C
Uzice
октобар 22, 2019
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Štrudla sa čajem: Posna, mekana, sočna, a kad zamiriše… shvatićete njenu tajnu

Jedan od najstarijih kolača je štrudla,pominje se još 1329. godine.

Svaka spretna domaćica i te kako ume da umesi štrudlu, a ima ih raznih: sa makom, medom, višnjama, rogačem, orasima, pekmezom… Čuvena je i bačka štrudla koja se premazuje žumancima i suvim grožđem, a onda se uplete. Postoje i slane štrudle, sa sirom.

Međutim, malo ko zna da njeno veličanstvo štrudla može biti jednako ukusna i u posnom obliku. Ovog puta dajemo vam recept za posnu makovnjaču sa čajem, mada je možete puniti čime god više volite.

Sastojci za 4 vekne:

1 kg brašna
3 dl ulja
1/2 l čaja od kamilice ili nane (nikako voćni čajevi)
40 g kvasca
7 kašika šećera
1 vanil šećer
alo korice limuna, i ne mora
pola kašičice soli

Za jednu jufku je potrebno oko 200 grama maka, oraha ili nečeg drugog. Sastojak koji izaberete izmešajte sa šećerom i 3 dl vruće vode. Na svaku štrudlu ide po 3-4 kašike šećera u fil.

Skuvajte čaj, u posebnu posudu izmešajte kvasac sa malo mlake vode i kašičicom šećera. Ostavite da nadođe na toplom mestu.

U vanglu za mešenje stavite brašno, sve sastojke gore navedene za testo, skuvan, mlak i proceđen čaj, nadošli kvasac. Zamestite fino testo uz dodavanje brašna po potrebi. Ostavite da se testo udvostruči.

Nadošlo testo premesite i podelite na četiri jednake jufke, rastanjite u pravougaonik i svaku filujte pripremljenim filom.

Slažite na pouljen pleh, malo razmaknite da se ne prilepe tokom pečenja. Pecite na 200 stepeni dok dobro ne porumene. Peku se oko 30 minuta.

posna štrudla

Izvor:Opanak, Šerpica.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Krivična prijava za Užičanina zbog nedozvoljenog prometa duvana

Oglasna Tabla

Penzionerima 5.000 dinara oko 5. novembra

Oglasna Tabla

Nauka dokazala: Žene koje puno galame žive duže i puno su srećnije u životu

Oglasna Tabla

Evo kako je nastala “Krvava bajka“: Jedna od najtužnijih pesama, nastala iz kragujevačke tragedije

Oglasna Tabla

Miloš Milićević, gitarista užičkog Mehanizma, najbolji na Mobil Demo Festu

Oglasna Tabla

Zbog radova na rekonstrukciji Ulice Nikole Pašića, narednih dana saobraćaj će se odvijati otežano

Oglasna Tabla

Najavljene izmene zakona o zaštiti prirode

Oglasna Tabla

Kako da se hranite zdravo uprkos brzom tempu života?

Oglasna Tabla

LEKCIJA PONOSA I HRABROSTI SA KOSOVA: Andrija Simić iz Lapljeg Sela: Moja kuća nije na prodaju!

Oglasna Tabla