ОГЛАСНА ТАБЛА
ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА НА ТАЊИРУ

Starinski kolač koji svi vole: Mekane i ukusne ruske kape – idealna kombinacija čokolade i kokosa

Šubarice ili ruske kape su starinski kolač koji se sviđa gotovo svima. Mekan i ukusan, sastoji se od čokolade i kokosa što je svakako jedna od najboljih kombinacija. Zbog svog izgleda, koji je veoma zanimljiv i podseća na popularni ruski odevni predmet, dobio je ime, ali njegov unutrašnj presek takođe je nešto što će vas oduševiti. Zbog svega toga, bacite se na posao!

Sastojci za koru:

4 jaja
250 g brašna
250 g šećera
100 ml vode
100 ml ulja
2 kašičice kakaa
1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

1l mleka
300 g šećera
300 g putera
200 g brašna
1 vanilin šećer
ekstrakt vanile
120 g kokosovog brašna

Sastojci za ukrašavanje:

100 g čokolade
kašičica ulja

Priprema kore:

Odvojite žumanca od belanaca. U žumanca dodajte šećer i mutite dok dok se sastojci ne sjedine, smesa postane svetlo žuta i penasta. U smesu postepeno dodajte ulje i vodu i ponovo mutite kako bi se sve sjedinilo. U posudi sa strane pomešajte brašno s praškom za pecivo i polako dobijenu smesu dodajte u smesu sa žumancima. Promešajte dok se sve ne sjedini. U trećoj posudi umutite belanca dok ne nastane čvrsti sneg.

Pomešajte dobijeni šne sa smesom od žumanaca. Na ovom koraku možete da napravite jednu zajedničku smesu u koju ćete dodati kakao i tako dobiti smesu za tamni biskvit koji ćete potom razdvojiti na dva jednaka dela i staviti u rernu na 200 stepeni na 10 do 15 minuta. Ali, možete pomešati šne i smesu od žumanaca i dobiti spomenutu jednu smesu, koju ipak možete prvo podeliti u dve posude i tako jednu ostaviti žutom, “običnom”, a u drugu možete dodati kakao i tako dobiti dve boje kora i zapeći ih. Dok je kora vruća uz pomoć okruglog kalupa ili čaše isecite krugove.

Izvor:opanak/stil/Foto: Bakina kuhinja

 

 

Podeli članak

Komentari

НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ

Данас отварање нове пумпе на ауто – путу „Милош Велики” у смеру ка Београду

ОГЛАСНА ТАБЛА

Истиче рок за регистрацију тротинета, казне и до 120.000 динара

ОГЛАСНА ТАБЛА

Корисници црногорских ТАГ уређаја од данас без заустављања на наплатним станицама у Србији

ОГЛАСНА ТАБЛА

Трка „Небески висови“ у суботу 20. априла

ОГЛАСНА ТАБЛА

Још данас веома топло, а онда нагла промена времена

ОГЛАСНА ТАБЛА

Грејна сезона званично се завршава данас

ОГЛАСНА ТАБЛА

Обележена 83. годишњица од херојске одбране Ужица у априлском рату 1941. године

ОГЛАСНА ТАБЛА

Ужичанка Лидија Трмчић шампиоинка државе у каратеу

ОГЛАСНА ТАБЛА

Дан канадског филма

ОГЛАСНА ТАБЛА