13.9 C
Uzice
новембар 16, 2019
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Slatke kocke od jabuke i oraha: Idealna poslastica za posne dane

Sastojci:

210 ml tople vode
110 gr smeđeg šećera
180 gr integralnog brašna (može i speltino)
4 manje rendane jabuke
200 g seckanih oraha
100 g suvog grožđa
2 kašike ovsenih pahuljica (ili griza )
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
po želji rendana korica limuna ili pomorandže
Za sirup:

200 g smeđeg šećera
200 ml vode
1 vanil-šećer
po želji malo kardamoma, kolutova limuna, soka od pomorandže…

Priprema:

U sud za mešenje uliti toplu vodu, dodati šećer i dobro pomešati da se šećer otopi. Dodati redom sastojke – rendane jabuke, šećer, brašno, ovsene pahuljice (ili griz), prašak za pecivo, sodu bikarbonu, suvo grožđe, seckane orahe i rendanu koricu limuna. Kašikom ili varjačom sve promešati i ostaviti oko 15 minuta da odstoji.

Pravougaoni kalup (28×20 cm) u koji je stavljen papir za pečenje posuti sa 100 g seckanih oraha. Sipati testo u tepsiju i peći 15 minuta na 200°C, a onda smanjiti temperaturu na 180°C i peći još 15-20 minuta. Ostaviti pečen kolač da se ohladi u tepsiji i iseći na kocke. Ili ga pečenog izvaditi iz tepsije, okrenuti, skinuti papir, iseći na kocke i vratiti u tepsiju sa donjom stranom okrenutom na gore, da pečeni orasi budu po površini.

U lončiću pomešati vodu, šećer, vanilu i po želji kolutove limuna. Dodala sam i kardamom, a umesto jednog dela vode malo isceđenog soka od pomorandže. Staviti lonče na vatru da tečnost provri i kuvajte par minuta. Vrućim šerbetom prelijte isečeni kolač u tepsiji. Sačekajte da se ohladi i poslužite.

Izvor: Kulinarika

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Našem Nemanji Kovačeviću uručena nagrada „Svetislav Milić“

Oglasna Tabla

Đorđe Balašević doživeo infarkt!

Oglasna Tabla

Uskoro naplata ulaska vozilima u Nacionalni park Tara

Oglasna Tabla

Razvojni psiholog: Uskraćivanje igre zarad ranog učenja veoma šteti deci

Oglasna Tabla

Sprečiti moguće posledice RSV virusa kod dece

Oglasna Tabla

Održana trbina „Traganje za smislom“

Oglasna Tabla

Saslušani osumnjičeni za krađu dokumenata iz srpske fabrike oružja: Trojica Srba i Albanac iza rešetaka 30 dana

Oglasna Tabla

Milutin je ispao iz čamca i stradao: Ronioci pronašli telo Užičanina koji se utopio u Zlatarskom jezeru

Oglasna Tabla

Ističe rok za plaćanje 4. rate poreza na imovinu

Oglasna Tabla