Овај рецепт за шиш тавук (شيش طاووق) је веома популарно блискоисточно јело са пилећим ћевапом и биће један од ваших омиљених рецепта.
Мариниран је са укусним зачинима и јогуртом како би се добио најсочнији рецепт за пилетину на жару који ћете икада имати.
Рецепт за шиш тавук
Састојци:
1 кг пилећег меса
коцкице лука по жељи
паприке на коцкице по жељи
Маринада:
3 кашике сока од лимуна
1 шоља јогурта од пуномасног млека, обичног
2 кашике млевеног белог лука
1/4 шоље уља маслиновог
1 кашичица соли
2 кашике кечапа
1,5 кашике парадајз пасте
4 кашике зачина за шиш (ако немате зачин за шиш тавук, онда било који универзални зачин који волите)
1/2 кашичице алеве паприке
1 кашичица црног бибера
1/2 кашичица оригана
1 кашичица љуте паприке
Упутства:
Пилећа прса нарежите на коцке. Додајте састојке за маринаду. Промешајте да се добро обложи и оставите да се маринира 2-4 сата ако време дозвољава.
Саставите пилеће ражњиће и пеците са сваке стране 4-5 минута.
Фото: Принтскрин/Јутјуб
