Састојци:
3 црна лука
800 г млевеног меса
качкаваљ у листићима
лепиње
краставац
Припрема:
Исеците црни лук на сто тање траке. Ако не можете ножем користите ренде за лук. Од меса одвајајте комаде и обликујте лоптице (отприлике од око 80 г). Затим ставите ћуфтицу од меса у добро загрејани тигањ, па спљоштите, и преко ставите доста црног лука. Kада је једна страна готова, окрените са све луком (сада лук треба да буде на дну тигања, а месо преко). Преко ставите листиће сира. Пеците док и друга страна не буде готова. Лепињу прережите на пола, а затим ставите прву готову пљескавицу, а преко и другу.
Редослед треба да је овакав: лепиња, лук, месо, сир, лук, месо, сир. Kада вадите из тигања, месо вадите са све луком и сиром. Може и без сира, а тада само на врх поређајте сецкани краставац.
