20.8 C
Uzice
април 22, 2019
FOTO RAZGLEDNICA ZANIMLJIVOSTI

Razljevuša – stari krajiški recept

Razljevuša, prijesnac ili razljevak kako još zovu ovu tradicionalnu pitu, obeležje je kuhinje Srba iz Krajine.

U ovom kraju spremala se obično za doručak ili večeru, od domaćeg brašna, mleka i kajmaka.

Neverovatnog je ukusa, a čim je budete probali shvatićete zašto je naša tradicionalna kuhunja zlata vredna i jedna od najboljih koje postoje u svetu!

Za razljevušu vam je potrebno:

Pola kile brašna
150 grama kajmaka
250 grama svežeg sira
3 decilitra mleka
2 kašike kiselog mleka
2 decilitra vode
2 jajeta
So

Priprema:

Prvo umutite jaja, sveži sir, kajmak i so, pa sipajte mleko, a onda dodajte brašno i prašak za pecivo.

Testo treba da bude gušće nego za palačinke.

Izlijte smesu u prethodno podmazan pleh i pecite na 180 stepeni dok ne porumeni.

Kad porumeni izvadite pleh iz rerne, isecite pitu, zalijte je kiselim mlekom i potom ponovo vratite u rernu na svega dva minuta da se malo zapeče.

Prijatno!

Izvor:opanak.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Bolnica u Užicu dobila ultrazvučni aparat zahvaljujući akciji „Asovi za decu Zapadne Srbije“

Oglasna Tabla

Sindikat srpske policije RC Užice organizuje 24. po redu Memorijalni turnir „Sećanje na Željka Simića“

Oglasna Tabla

Održan šesti Sajam obrazovanja „Zanimanje, zvanje, znanje“ (VIDEO)

Oglasna Tabla