Огласна табла
НА ТАЊИРУ ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА

Пуњени еклери као из посластичарнице: Направите најукуснији домаћи колач са кремастим пуњењем

Састојци:

110 г млека
110 г воде
прстохват соли
15 г шећера
105 г путера
135 г брашна
4 јајета
300 г кондензованог млека + 300 г путера
шећер у праху за посипање

Како се прави тесто за еклере
У шерпи помешајте млеко, воду, путер, шећер и прстохват соли. Доведите смесу до кључања. Додајте брашно. Мешајте док се на дну шерпе не створи корица и док се тесто не сједини у куглу. Оставите да се охлади 5 минута, па умутите миксером. Пажљиво мутите и додајте постепено умућена јаја. Тесто треба да се растегне. Ако је тесто превише густо, додајте још 1 јаје. Тесто пребаците у посластичарску кесу (или обичну за замрзивач) са наставком за еклере. На плех обложен пек папиром истисните еклере дужине 10-12цм. Пеците на 170°Ц 45 минута. Оставите да се охлади 15 минута.

Какао се прави фил
Кувано кондензовано млеко умутите миксером па додајте путер и све добро умутите. Добијени фил пребаците у посластичарску кесу (пробушите дно). Сваки еклер пробушите са доње стране на 3 места и пуните филом. Поспите шећером у праху и служите.

Извор: Ствар укуса

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Донација Ротари клубова и Дивац фондације ужичким школама

ОГЛАСНА ТАБЛА

Голд гондола обележила Светски дан чистих планина

ОГЛАСНА ТАБЛА

Најукуснији ШАМПИЊОНИ према рецепту из бакине кухиње (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

ОГЛАСНА ТАБЛА

Сутра бесплатан улаз у Потпећку пећину

ОГЛАСНА ТАБЛА

Одржани “Михољски сусрети села” у Луновом Селу

ОГЛАСНА ТАБЛА

Радови на деоници пута Ужице – Бела Земља

ОГЛАСНА ТАБЛА

Љубивоје Ршумовић: У селу се рађају људи, а у градовима – кућни љубимци

ОГЛАСНА ТАБЛА

Давор поново оборио Гинисов рекорд: Рођен без леве шаке, а успео да победи светског шампиона у рађењу склекова на једној руци

ОГЛАСНА ТАБЛА

Туристичка организација Златибор обележила Светски дан туризма

ОГЛАСНА ТАБЛА