ОГЛАСНА ТАБЛА
ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА НА ТАЊИРУ

Пуњени еклери као из посластичарнице: Направите најукуснији домаћи колач са кремастим пуњењем

Састојци:

110 г млека
110 г воде
прстохват соли
15 г шећера
105 г путера
135 г брашна
4 јајета
300 г кондензованог млека + 300 г путера
шећер у праху за посипање

Како се прави тесто за еклере
У шерпи помешајте млеко, воду, путер, шећер и прстохват соли. Доведите смесу до кључања. Додајте брашно. Мешајте док се на дну шерпе не створи корица и док се тесто не сједини у куглу. Оставите да се охлади 5 минута, па умутите миксером. Пажљиво мутите и додајте постепено умућена јаја. Тесто треба да се растегне. Ако је тесто превише густо, додајте још 1 јаје. Тесто пребаците у посластичарску кесу (или обичну за замрзивач) са наставком за еклере. На плех обложен пек папиром истисните еклере дужине 10-12цм. Пеците на 170°Ц 45 минута. Оставите да се охлади 15 минута.

Какао се прави фил
Кувано кондензовано млеко умутите миксером па додајте путер и све добро умутите. Добијени фил пребаците у посластичарску кесу (пробушите дно). Сваки еклер пробушите са доње стране на 3 места и пуните филом. Поспите шећером у праху и служите.

Извор: Ствар укуса

Podeli članak

Komentari

НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ

Додељена признања „Цвет једнакости“

ОГЛАСНА ТАБЛА

Објављен план за пут Вожд Карађорђе – У плану траса дужине 163 км са три тунела, 130 мостова и 21 петљом

ОГЛАСНА ТАБЛА

Ухапшен Севојничанин због поседовања кокаина

ОГЛАСНА ТАБЛА

Око три милиона старих бројила биће замењено паметним до 2030.

ОГЛАСНА ТАБЛА

Амбуланта за туристе у Туристичко рекреативном комплексу Златибор

ОГЛАСНА ТАБЛА

Временска прогноза за уторак 19. март 2024. године.

ОГЛАСНА ТАБЛА

Хемијске реакције узрок пожара на телу депоније, ситуација под контролом

ОГЛАСНА ТАБЛА

Посни пасуљ на води: Идеалан ручак за све који се придржавају поста (ВИДЕО)

ОГЛАСНА ТАБЛА

Светски дан рециклаже обележен у ДБ „Зрачак“ (видео)

ОГЛАСНА ТАБЛА