ОГЛАСНА ТАБЛА
ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА НА ТАЊИРУ

Пуњени еклери као из посластичарнице: Направите најукуснији домаћи колач са кремастим пуњењем

Састојци:

110 г млека
110 г воде
прстохват соли
15 г шећера
105 г путера
135 г брашна
4 јајета
300 г кондензованог млека + 300 г путера
шећер у праху за посипање

Како се прави тесто за еклере
У шерпи помешајте млеко, воду, путер, шећер и прстохват соли. Доведите смесу до кључања. Додајте брашно. Мешајте док се на дну шерпе не створи корица и док се тесто не сједини у куглу. Оставите да се охлади 5 минута, па умутите миксером. Пажљиво мутите и додајте постепено умућена јаја. Тесто треба да се растегне. Ако је тесто превише густо, додајте још 1 јаје. Тесто пребаците у посластичарску кесу (или обичну за замрзивач) са наставком за еклере. На плех обложен пек папиром истисните еклере дужине 10-12цм. Пеците на 170°Ц 45 минута. Оставите да се охлади 15 минута.

Какао се прави фил
Кувано кондензовано млеко умутите миксером па додајте путер и све добро умутите. Добијени фил пребаците у посластичарску кесу (пробушите дно). Сваки еклер пробушите са доње стране на 3 места и пуните филом. Поспите шећером у праху и служите.

Извор: Ствар укуса

Podeli članak

Komentari

НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ

Група грађана „Слога“ излази самостално на предстојеће локалне изборе у Ужицу

ОГЛАСНА ТАБЛА

ОШ „Стари град“ у Ужицу наградила своје ученике у ваншколским активностима (ВИДЕО)

Радо иду Српкиње у војнике: Анђела из Чачка се добровољно пријавила на служење војног рока

Ухапшена три Крагујевчанина због покушаја убиства на Златибору

Временска прогноза за петак, 1. март 2024.

БДП у последњем кварталу 2023. носили пољопривреда и грађевинарство

ОГЛАСНА ТАБЛА

Златибор – Мајстори виолине сутра у 10 сати отварају пршутијаду у Мачкату

ОГЛАСНА ТАБЛА

Шири се Иновациони бизнис центар на Златибору

ОГЛАСНА ТАБЛА

Електродистрибуција: Дезинформације о паметним бројилима и увећаним рачунима

ОГЛАСНА ТАБЛА