Пуњено пециво, одличан предлог за доручак код куће, али и за понети.
Састојци:
– 200 мл мека
– 50 г меког маслаца
– 440 г брашна
– 1 кесица сувог квасца
– 1 кашичица прашка за пециво
– 1 цело јаје и 1 беланце
– 1,5 кашичица соли
– 1 кашичица шећера
Пуњење:
– 150 г сира
– першун по укусу
За премазивање:
– 1 жуманце, мало млека, семенке по жељи
Припрема:
Млеко и маслац загрејати да буде млако. Брашно помешати са сувим састојцима, додати смесу са млеком као и јаје, беланце и фино умесити.
Пустити 30 минута да мирује. Сир издробити, додати ситно сецкани першун и фино промешати.
Припремити плех обложен папиром за печење. Тесто ставити на побрашњену подлогу и поделити на 12 једнаких делова.
Сваки део развити и на средину ставити по 1-2 кашике пуњења. Завити, мало притиснути, па савити у круг, крајеве затворити. Оставити да мирују око 20 минута.
Укључити рерну да се загреје на 200 степени. Пецива премазати са мешавином жуманцета и млека, посути преко семенке по жељи и пећи пецива око 25 минута.
Пријатно!
Фото: Shutterstock
Извор: rs.n1info.com/
