Наше тело не може само да произведе витамин Ц и због тога његов унос морамо стално обезбеђивати правилним одабиром исхране или га уносити концентрисаног како бисмо одржавали добар баланс и здравље организма.
Припремање домаћег витамина Ц за унос у организам пружа могућности потпуне апсорбције у року од 48 сати након уноса, у односу на свега два сата апсорбције колико се апсорбује аскорбинска киселина као синтетизовани облик витамин Ц који се углавном налази у суплементима и додацима исхрани.
Кључни састојак за припрему домаћег витамина Ц су агруми, лимун, поморанџа, грејп, мандарина односно кора ових намирница. У агрумима постоје различите врсте флавоноида, састојака који показују својства антиоксиданса у људском телу. Нарингин, снажан антиоксиданс, је флавоноид којег се највише може наћи у кори грејпа, мандарине и лимуна. Хесперидин је још један флавоноид којег се највише може наћи у белом унутрашњем слоју коре поморанџе, лимуна, лимете и грејпа.
Након што поједете или оцедите агруме, оперите и насецкајте кору свих ваших агрума, ставите је широко распоређену на чисту тканину или тацну и оставите неколико дана на собној температури док не постане сува и хрскава. Затим ту суву кору ставите у блендер и самељите у ситан прах онолико фино или грубо колико желите. Сачувајте цитрусни прах у посуди која не пропушта ваздух и држите на сувом и хладном месту.
Конзумирање домаћег праха Витамина
Кора агрума садржи врло високе дозе витамина Ц. Тако 100 грама коре даје око 130 милиграма витамина Ц, а сам плод поморанџе даје само 71 милиграм на 100 грама воћа. Уз то кора агрума је препуна ензима и фитонутријената. Конзумирајте барем 1 кашичицу праха на дневној бази, додајте је у каше,супе, салате, сокове, десерте…
Једна кашичица ће вас опскрбити целим комплексом Ц витамина, укључујући нарингин, рутин, хесперидин и с осталим биофлаваноидима у количини која је телу потребна за нормално функционисање на дневном нивоу.
Извор:Novosti Magazin
