Уколико бисте након празника желели да скинете вишак килограма, у наставку погледајте како угљене хидрате лако можете заменити адекватним протеинским намирницама, које садрже доста мање калорија, а уз то су врло здраве и укусне!
Протеинске намирнице које су одлична замена за угљене хидрате
Откријте како типичне угљене хидрате можете лако заменити протеинима и тако креирати здрава и укусна јела у којима можете уживати без гриже савести:
Бадемово брашно за пицу и палачинке
Савршено тесто за пицу добиц́ете ако помешате 200 г рендане моцареле, 50 г крем сира, (нпр. абц сир), 1 јаје, 1/2 кашичице морске соли, 90 г бадемовог брашна, кашику маслиновог уља, оригано и босиљак. Са друге стране, укусне протеинске палачинке добићете ако помешате 3 јајета, 50 г бадемовог брашна и 2 кашике чиа семенки, препоручује Мисс7.
Карфиол уместо пиринча
У протеинским дијетама карфиол је постао веома важна намирница, па се тако користи као подлога за пицу, пире, коре за лазање, те као замена за пиринач или кус-кус. „Карфиол је као празна плоча“, објашњава Лорен Мијаширо, уредница портала о храни Делисх.цом. „Карфиол поприма укусе других намирница које му се додају. Када у карфиол додате јаја и сир, дешава се магија.“
Тиквице уместо шпагета
Нарендане и помешане са сиром и јајима (важно је само да их добро оцедите), тиквице чине савршену подлогу за пицу. Ако их исечете на танке кришке и на њих ставите сир и уролате, добиц́ете ужину сличну пуњеним равиолима, а поред тога у последње време врло су популарне и шпагете од тиквица.
Листови купуса уместо тортиља
Листове купуса можете одлично искористити као нискокалоричну замену за тортиље. У великој шерпи прокувајте 4 шоље воде, сваки лист прокувајте у кључалој води 30 секунди и ставите на папир док се листови не осуше. Затим припремите тортиље на уобичајен начин – нафилујте их омиљеним састојцима, попут сира, меса или рибе, кукуруза или другог поврћа и уживајте!
Сир уместо чипса
Хрскав, фин и протеински, овај чипс доноси занимљиву текстуру и богат укус, а припрема се врло једноставно – загрејте тигањ без масноц́е, исеците сир на кришке, а затим ставите на вруц́ тигањ. Када се половина сира отопи, окрените га на другу страну. Када је готово, сир поспите сољу и мало чилија и имац́ете хрскав залогај.
Уживајте у својим здравим протеинским грицкалицама!
Данас
