Užice Oglasna Tabla
FOTO RAZGLEDNICA ZANIMLJIVOSTI

Prosto kao boza: Napravite sami ovaj osvežavajući letnji napitak

Nekada je boza bila nezamenljivi napitak u poslastičarnicama, naročito leti, pri velikim vrućinama. U davna vremena bozadžije su je prodavale po ulicama, u velikim limenim kantama. Hladna, osvežavajuća boza i danas je na meniju starih ugostiteljskih objekata u Srbiji koji drže do tradicije.

Boza je mutno bezalkoholno piće karamel boje, dobijeno fermentacijom kukuruznog brašna. Recept za bozu stigao nam je sa Orijenta, gde se priprema više od hiljadu godina. Vrlo je jednostavan, a evo kako je sami možete napraviti!

Sastojci:

500 gr kukuruznog brašna
(ili 300 gr kukuruznog i 200 gr pšeničnog brašna)
5 l vode
20 gr svežeg kvasca
700 gr šećera
malo limuntusa

Priprema:

Brašno razmutiti u toploj vodi, pa ostaviti da prenoći. Sutradan kuvati na tihoj vatri otprilike dva sata, uz povremeno mešanje. Potom skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Kvasac razmutiti u malo tople vode, pa umešati u ohlađeno skuvano brašno, pa sve ostaviti da odstoji jedan dan.
Sutradan, tečnost procediti kroz gazu, dodati šećer i malo limuntusa. Sve dobro izmešati, dok se šećer rastopi, pa razliti u flaše koje treba ovlaš zatvoriti, pa držati u frižideru.

Izvor: opanak.rs

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Vanredna autobuska linija za Zadušnice

Oglasna Tabla

Izgradnja auto-puta Požega–Kotroman počinje 2021.

Oglasna Tabla

Pilot projekat u šest gradova: Osnovci će od jeseni u školi moći da pohađaju časove atletike

Oglasna Tabla

Užice iz ugla Filipa Petronijevića (VIDEO)

Oglasna Tabla

Sirup od crnog i belog luka jača imunitet i štiti od prehlade

Oglasna Tabla

Kako dobiti povraćaj PDV-a na opremu za bebe po novom, a kako po starom Zakonu

Oglasna Tabla

Književno veče Laka Veselinovića

Oglasna Tabla

Ujutru sunčano, popodne prolazno naoblačenje

Oglasna Tabla

Predstavljena Studija taksi prevoza u gradu Užicu

Oglasna Tabla