Домаће јагоде немају исти укус на свим странама
Пролеће је увелико стигло и са собом донело прве плодове јагода. Иако се ово, многима омиљено воће, у маркетима може наћи током читаве године, већина ипак чека мај, када им је сезона.
Ипак, већина не зна како да препозна праву, слатку, домаћу јагоду, па после куповине и првобитног усхићења, следи разочарање.
Неке немају ни мирис, ни укус и зато вам доносимо неколико савета, како да препознате домаћу слатку јагоду:
Домаћа јагода увек има интензиван, себи препознатљив мирис, док су укусом слатке и пуно сочније од оних увозних. Такође, домаће јагоде немају исти укус на свим странама.
Могуће је да јагода има различит укус са супротних страна, јер то значи да су сунчеви зраци неравномерно (односно природно) падали на плод приликом развитка.
Такође, домаће јагоде можемо да препознамо по облику. Никад нису све истог облика, а ни величине и боје. Много брже пропадају, јер су ипак третиране са мање пестицида од оних увозних.
На домаћим јагодама петељка је увек бледо зелена, а таква је управо зато што је недавно убрана.
Домаће јагоде су готово исте боје споља као и изнутра, а такође су и пуне оних ситних семенки, за разлику од увозних где су семенке крупније.
Бирајте оне јагоде које су на додир чврсте, али не и потпуно тврде. Избегавајте оне које су меке и згњечене.
За јагоде уопштено важи да су боље што краће стоје убране, јер витамин Ц и антиоксиданси којима обилују нестају са стајањем. Зато је најздравија она јагода коју смо одмах убрали.
Телеграф