Огласна табла
НА ТАЊИРУ ПРАВОСЛАВЉЕ ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА

Пост на води и шта јести током његовог трајања

Пост на води није лак и помислили смо како би било добро да вам у једном тексту објединимо која су то јела на води, шта уопште представља пост и дати вам предлоге неких рецепта за укусна јела током  периода поста.
Шта је пост на води

Храна на води заправо значи да се једе посна храна која у себи нема уља и није спремана на уљу.

Избегавају се све животињске намирнице: месо, млеко, јаја…

Када тумачимо црквени календар, наилазимо на записане речи као што су вода, уље, риба, бели мрс, сухоједење. Знате ли шта то подразумева, какву исхрану? Ако не, ево објашњења:

–вода: посна храна која није спремана на уљу и нема га у себи

–уље: то су посна јела која могу бити спремљена на уљу или га садржавати у себи

–риба: једе се посна храна, али су тог одређеног дана дозвољени и риба и вино

–бели мрс: једе се сва храна осим меса (дакле, и сир и млеко и јаја и сл.)

-сухоједење: када је ово прописано, једу се само сув хлеб и вода или воће

Треба споменути да је пост врло користан и за нашу душу, као и за тело, а посебно пост на води. Можда је почетницима тешко схватити шта треба јести и шта је посно, али увек се можете консултовати и са свештеним лицем (што је чак и препоручљиво ако почињете први пут да постите).

Пост на води није дијета, изгладњивање, детоксикација организма… Заправо треба јести здраву, комбиновану, избалансирану исхрану у довољним количинама.

У наставку текста ћемо вам помоћи у сазнању шта је посно што треба јести, посебно када је у току Божићни, пост на води.

Божићни пост траје 40 дана и он дозвољава да се риба једе само суботом и недељом, као и за славу Светог Николе, уколико је прослављате.

То нас доводи до врло често постављаног питања: зашто је риба посна и на који начин се рибље месо разликује од осталих животињских?

Зашто је риба посна?

 

Риба се сматра посном храном јер оне немају крвоток кроз “рибље месо”, а то је разликује од осталих животиња. Крвоток је у трбушној шупљини и поред кичме. Уз то, риба није топлокрвна животиња као остале које једемо, а ни не дише на плућа, за разлику од других животиња.

Такође, према вери – водени свет није згрешио као копнени. За време Потопа, вода је била та која је очистила грешни, копнени свет, док је водени свет преживео.

На крају, треба поштовати чињеницу да је Црква установила да је риба дозвољена у одређеним данима поста, па би нам све ово заједно било довољно добар одговор на питање зашто је риба посна.

А и генерално, и када није време поста, треба конзумирати рибље месо јер је оно врло здраво за наш организам: садржи беланчевине високе биолошке вредности, врло мало масти, а доста минерала и витамина.

Посни јеловник на води

Идеја за посна јела, као и она на води је заиста много, а да бисмо вам олакашали претрагу рецепта, представљамо вам предлог недељног јеловника, када постите на води.

Понедељак

доручак: сендвич од кифле, печене паприке, свежег лука, першуна и оригана

ручак: биљна супа – кувано поврће са зачинима и печени кромпир

вечера: салата од куваног поврћа (кувани кукуруз, свежи лук, парадајз, паприка и зачини).

Уторак

доручак: качамак (као прилог додајте неко свеже или кувано поврће по жељи)

ручак: бели пасуљ на води (потребни састојци су бели пасуљ, црни лук, шаргарепа, сува паприка, брашно, алева паприка и со)

вечера: мусли од овсених пахуљица са воћем и са соком.

Среда

доручак: посна пита са печуркама на води

ручак: чорба од празилука и посни рижото са комадићима соје на води

вечера: посни ролат са поврћем

Четвртак

доручак: хлеб и мешана салата (пасуљ и свежа паприка са киселим краставчићима, луком и соја сосом)

ручак: парадајз чорба са посном тестенином; боранија, али без уљане запршке, згуснути уместо тога брашном

вечера: домаћи џем или мед премазати на кришку хлеба и као прилог уз то попити чај

Петак

доручак: салата од кромпира и шаргарепе на води

ручак: буковача на води

вечера: тортиља на води и уз њу туршија или кисели купус или печена паприка

Субота

доручак: манастирска пита на води

ручак: шпагети са кечапом и поврћем

вечера: паштета од поврћа и хлеб (за паштету су вам потребни од састојака кромпир, шаргарепа, паштрнак, црни лук, сенф, бели лук, вода, со и зачини по укусу).

Недеља

доручак: кнедле од кромпира на води

ручак: грашак без уљане запршке, згуснут брашном

вечера: тортице од блитве

Наравно, увек можете додати међуброке уколико желите током поста на води, на пример, за ужину узимајте свеже или суво воће, такође, ту су и брзе посластице као што су воћни компот, жито са орасима или сутлијаш на води.

А уз нека слана јела, за побољшање укуса, препоручујемо вам додатке у виду семенки сунцокрета, разних зачина, такође и млевени лан.

Посни колачи и слаткиши на води

Признајмо, уз чај или кафу тако фино иду неки колачи, кексићи или други слаткиши!

А добра вест је да се тога не морамо одрицати, чак и када траје пост на води.

У овом делу текста прочитајте рецепте три посна колача спремљена на води.

Посни мафини на води

Потребни су вам 300гр овсених пахуљица, 2 велике рендане јабуке, 2 поморанџе исецкане на комадиће, 2 изгњечене банане, 8 сувих шљива (без коштица и исецканих), 2 мале рендане шаргарепе и 3-4 кашике шечћера (или 5 кашика меда).

Пахуљице и воће измешајте заједно у једној чинији. Затим додајте и рендану шаргарепу и шећер. Промешајте. Ако вам је смеса сува, додајте мало воде или сока од јабуке или поморанџе.

У све ово можете додати и рецимо семенке сунцокрета, сусама или кокосово брашно.

Смесу убаците у калуп за мафин, ставите у рерну и пеците на 200 степени око 30-45 минута.

Манастирска пита

Следећи слаткиш на води који вам представљамо јесте манастирска пита. За њену припрему су вам потребни: 500гр брашна, 100гр шећера, 6 кашика џема од кајсија, по 1 шоља сецканих урми, ораха и сувог грожђа, сок и нарендана кора поморанџе, 500мл топле воде, пола кашичице прашка за пециво, 1 кашичица соде бикарбоне, пола кашичице цимета, нарендана корица лимуна.

За премазивање пите су вам потребни 3 кашике џема од кајсије и 3 кашике млевених ораха.

Рерну загрејте на 180 степени. У дубљој посуди помешајте све састојке за питу и додајте воду, добро измешајте и излијте у калуп покривен папиром за печење.

Пеците 30 минута, извадите питу, премажите је џемом и поспите млевеним орасима, па вратите назад још 10 минута.

Након тога, ваша пита је спремна за послуживање!

Преливен посни колач на води

За тесто вам је од састојака потребно: 4 шољице гриза, 4 шољице брашна, 5 шољица воде, 2 шољице киселе воде, 2 шољице шећера, 1 кесица ванилиног шећера, 1 кесица прашка за пециво, 100гр млевеног лешника и 100гр сувог грожђа.

За сируп су вам потребни 6 шољица шећера и 5 шољица негазираног сока од поморанџе.

Припрема теста: у дубљу посаду сјединити брашно, гриз, прашак за пециво, шећер и ванилин шећер и промешати. Додати млевене лешнике и суво грожђе (које је претходних 15 минута било преливено врелом водом, па оцедити) и све састојке сјединити. Помешајте обичну и киселу воду па прелијте преко сувих састојака. Мешајте добро да се смеса сједини.

Плех обложите пек папиром па сипајте тесто. Рерну загрејте на 170 степени, поравнајте тесто и ставите да се пече. Чачкалицом можете проверити да ли је колач печен, а када буде, извадите га из рерне и ставите да се охлади.

Припрема сирупа: шећер и сок од поморанџе ставите на шпорет да проври, а када се то догоди, склоните са шпорета.

Прохлађени колач преврните на већи плех и скините папир, па вратите у плех где сте га пекли и исеците на коцке, а затим прелијте врелим сирупом. Оставите да се добро охлади и да колач упије сируп, а затим послужите.

Желимо за сам крај текста да вас подсетимо на нешто битно:

Пост на води није само уздржавање од мрсне хране. Пост у православном хришћанству представља уздржавање од поједине врсте хране, да, али и од сваког облика грешних дела, речи и помисли.

Пост је такође врло важан јер се сматра да су тело и душа једна целина.

Када постите, саветујемо вас да уносите у организам што више витамина како бисте сачували у овим хладним данима ваше здравље и имунитет.

А уз све ове позитивне ствари, не заборавимо да је пост и генерално добар за здравље јер уносимо у организам одабрану храну, која није масна, сувише зачињена, већ је базирана на много различитих врста поврћа и воћа. Уколико издржите цео пост на води, могуће је и да изгубите вишак килограма, што је свакако добра ствар ако вам и ово представља проблем када је у питању ваш физички изглед.

Извор:minutzamene.com

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Данас су Часне вериге Светог апостола Петра

ОГЛАСНА ТАБЛА

Временска прогноза за недељу – 29. јануар

ОГЛАСНА ТАБЛА

Нова младост ужичке „Младости“

ОГЛАСНА ТАБЛА

Часови без мобилних телефона од 1.фебруара у Техничкој школи Радоје Љубичић

ОГЛАСНА ТАБЛА

Проверен начин за припрему џигерице (ВИДЕО)

ОГЛАСНА ТАБЛА

Јачање подршке предузећима која запошљавају особе са инвалидитетом

ОГЛАСНА ТАБЛА

Танасковићева: Држава не дугује пољопривредницима, али ће им исплатити додатних 15 милијарди динара

ОГЛАСНА ТАБЛА

Лажно се престављао као тржишни инспектор

ОГЛАСНА ТАБЛА

Акустично крстарење четвртком: Trio Bypass

ОГЛАСНА ТАБЛА