Ручак са поврћем који се брзо припрема.
Састојци:
– 250 г шампињона
– 1 празилук
– 1 тиквица
– 0,5 дл белог вина
– со, бибер
– тестенина
– пармезан за посипање, по жељи
Припрема:
На мало уља лагано пропржити сецкани празилу.
Када омекша додати сецкане печурке и све заједно динстати на умереној температури. По потреби долити мало воде.
Након 15 минута додати једну рендану тиквицу. Залити са мало воде, и наставити са динстањем.
Након 20 минута додати вино, со и бибер.
Све лагано динстати још пар минута.
Скувати тестенину у сланој води, па процедити.
Распоредити у тањире и преко додати печурке са поврћем.
По жељи посути пармезаном и послужити.
Пријатно!
Фото: Shutterstock
Извор:Coolinarika