14.9 C
Uzice
септембар 23, 2019
FOTO RAZGLEDNICA ZANIMLJIVOSTI

Posna štrudla sa čajem

Jedan od najstarijih kolača je štrudla. Pominje se još 1329. godine i po predanju, trebalo je da podseća na bebu Hrista u pelenama, zbog gusto posutog belog šećera u prahu.

Svaka spretna domaćica i te kako ume da umesi štrudlu, a ima ih raznih: sa makom, medom, višnjama, rogačem, orasima, pekmezom… Čuvena je i bačka štrudla koja se premazuje žumancima i suvim grožđem, a onda se uplete. Postoje i slane štrudle, sa sirom.

Međutim, malo ko zna da njeno veličanstvo štrudla može biti jednako ukusna i u posnom obliku. Ovog puta dajemo vam recept za posnu makovnjaču sa čajem, mada je možete puniti čime god više volite.

Sastojci za 4 vekne:

1 kg brašna
3 dl ulja
1/2 l čaja od kamilice ili nane (nikako voćni čajevi)
40 g kvasca
7 kašika šećera
1 vanil šećer
alo korice limuna, i ne mora
pola kašičice soli

Za jednu jufku je potrebno oko 200 grama maka, oraha ili nečeg drugog. Sastojak koji izaberete izmešajte sa šećerom i 3 dl vruće vode. Na svaku štrudlu ide po 3-4 kašike šećera u fil.

Skuvajte čaj, u posebnu posudu izmešajte kvasac sa malo mlake vode i kašičicom šećera. Ostavite da nadođe na toplom mestu.

U vanglu za mešenje stavite brašno, sve sastojke gore navedene za testo, skuvan, mlak i proceđen čaj, nadošli kvasac. Zamestite fino testo uz dodavanje brašna po potrebi. Ostavite da se testo udvostruči.

Nadošlo testo premesite i podelite na četiri jednake jufke, rastanjite u pravougaonik i svaku filujte pripremljenim filom.

Slažite na pouljen pleh, malo razmaknite da se ne prilepe tokom pečenja. Pecite na 200 stepeni dok dobro ne porumene. Peku se oko 30 minuta.

Izvor:Opanak, Šerpica.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Da li ste spremni da se pozdravite sa letom? Danas počinje jesen

Oglasna Tabla

Vruća jabukovača: Preukusno piće koje pomaže u mršavljenju!

Oglasna Tabla

Prognoza vremena za narednih sedam dana

Oglasna Tabla

Radionica pustovanja vune za slepe i slabovide u Užicu uz podršku Ambasade Francuske

Oglasna Tabla

Salata sa pečenim paprikama (video)

Oglasna Tabla

Vreme kestenja, opalog lišća i ajvara: Jesen nam i zvanično stiže sutra

Oglasna Tabla

Marijana (12) napisala sastav koji cela zemlja čita ne trepćući! Navešće vas dobro da razmislite o svom životu

Oglasna Tabla

Održan četvrti “Užički biciklistički karavan” (VIDEO)

Oglasna Tabla

MATIS proizvodi najkvalitetnije kuhinje u Srbiji, kompanija među 100 najvećih u zemlji !

Oglasna Tabla