Home / FOTO RAZGLEDNICA / Plazma straćatela

Plazma straćatela

Potrebno:

  • 150 g maslaca

  • 310 g šećera u prahu

  • 350 g mlevene plazme

  • 150 ml gaziranog soka od pomorandže

  • 700 g krem sira

  • 250 kisele pavlake 20 % mm

  • 500 ml slatke pavlake

  • 100 g plazme u komadu

  • 100 g čokolade

  • 30 g želatina + 100 ml hladne vode

Izmiksajte maslac i 130 g šećer u prahu. Dodajte mlevenu plazmu, promešajte, pa sipajte i sok. Dobro promešajte da se smesa ujednači.

Sipajte u kalup veličine 25-26 cm. Izravnajte smesu i ostavite u frižider dok pripremate fil.

Fil: Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta. Sjedinite krem sir i 180 g šećera u prahu. Dodajte kiselu pavlaku i umućenu slatku pavlaku i sve još malo mikserom umutite. Želatin istopite ( u mikrotalasnoj) i dodajte u fil a onda ga podelite na dva jednaka dela. U prvi deo dodajte 50 g mlevene i 100 g lomljene plazme. Promešajte i sipajte u kalup preko keksa.

U drugi deo dodajte rendanu čokoladu. Promešajte i sipajte preko fila sa plazmom. Ostavite da se ohladi, skinite kalup i dekorišite čokoladom ili po želji, ali nije pogodna za fondan, da znate.

Izvor:minjina-kuhinjica.com

 

Podeli članak

Komentari

https://matis.rs/