FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Plazma straćatela

31 децембра, 20180419

Potrebno:

150 g maslaca
310 g šećera u prahu
350 g mlevene plazme
150 ml gaziranog soka od pomorandže
700 g krem sira
250 kisele pavlake 20 % mm
500 ml slatke pavlake
100 g plazme u komadu
100 g čokolade
30 g želatina + 100 ml hladne vode

Izmiksajte maslac i 130 g šećer u prahu. Dodajte mlevenu plazmu, promešajte, pa sipajte i sok. Dobro promešajte da se smesa ujednači.

Sipajte u kalup veličine 25-26 cm. Izravnajte smesu i ostavite u frižider dok pripremate fil.

Fil: Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta. Sjedinite krem sir i 180 g šećera u prahu. Dodajte kiselu pavlaku i umućenu slatku pavlaku i sve još malo mikserom umutite. Želatin istopite ( u mikrotalasnoj) i dodajte u fil a onda ga podelite na dva jednaka dela. U prvi deo dodajte 50 g mlevene i 100 g lomljene plazme. Promešajte i sipajte u kalup preko keksa.

U drugi deo dodajte rendanu čokoladu. Promešajte i sipajte preko fila sa plazmom. Ostavite da se ohladi, skinite kalup i dekorišite čokoladom ili po želji, ali nije pogodna za fondan, da znate.

Izvor:minjina-kuhinjica.com

Podeli članak

Komentari

Prethodni članak

Od 1. januara teže do kredita

sledeći članak

Kako da roditelji ne izgube bitku sa novim tehnologijama