Piletina u krckavoj košuljici (video)

Savršena piletina u krckavom omotaču, kod koje ni priprema nije komplikovana, pa je zbog toga još savršenija.

Potrebno:

• pileći file

• stari hleb

• parmezan

• 2 jajeta

• brašno

• so i suvi začin

• ulje

Prvo napravite prezle sa parmezanom. Stari hleb izlomite i stavite u pleh. Prelijte uljem i posolite, a onda pecite 10-12 minuta na 250 °C. Hleb ohladite i u multipraktiku sameljite pa dodajte rendani parmezan i sve zajedno sjedinite.

Pileći file stavite izmedju dva papira za pečenje i uz pomoć deblje oklagije istanjite na nekih 13-15 mm. Začinite suvim biljnim začinom. Meso uvaljajte u brašno, a onda u umućena jaja pa u pripremljene prezle. Pržite obe strane po 4-5 minuta ili dok ne bude pečeno i krckavo.

Višak prezli sačuvajte  za pripremu nekog drugog mesa .

Izvor:minjina-kuhinjica.com

Komentari