Састојци:
За тесто:
2 јаја
2 дл уља
3 дл млека
1 кашика квасца
100 г шећера
око 800 г брашна
За сируп:
200 г шећцера
3 дл воде
И још:
џем од шљива
100 г кокоса
Припрема:
Кашику сувог квасца и 100 грама шећера ставите у три децилитра млаког млека. Оставити да одстоји док квасац не „проради“, а након тога додајте 2 децилитра уља, два јаја и брашно те замесите тесто.
Тесто добро израдити и оставити да надође.
Када тесто надође, поделите га на 5 делова. Разваљајте сваки део у круг и изрежите на осам трокута, као да режете торту.
По кашичицу џема ставите на сваки комад теста и увијте у кифлицу. Тако урадите са свим деловима теста.
Оставите кифлице да стану 15-ак минута, а затим пеците на 200 °Ц док благо не порумене.
За сируп у посуду ставите воду и шећер, пустите да прокључа и онда кувајте још 4-5 минута.
Када се испеку кифлице уваљајте сваку у топао сируп (само их провуците кроз сируп, с једне и друге стране, немојте оставити да стоје), а затим их поспите кокосом.
Извор: Зена.блиц.рс
