Састојци за ослић са поврћем:
-600 г филета ослића,
-4 велика парадајза,
-4 главице црног лука,
-4 кашике маслиновог уља,
-2 кашике сецканог свежег першуна,
-со,
-бибер.
Ослић са поврћем се припрема на следећи начин:
Загрејте рерну на 200 степени.
Парадајз оперите и исеците на колутове.
Црни лук ољуштите и такође исеците на танке колутове.
Поређајте парадајз и црни лук на дну ватросталне чиније па преко поврћа распоредите филете ослића.
Прелијте их уљем, посолите и побиберите по жељи и пеците 30-40 минута.
Непосредно пре послужења додајте исецкани першун.
Послужите уз барен кромпир.
Извор: posnajela.rs
