10.2 C
Uzice
октобар 21, 2019
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Neka cela kuća zamiriše: Posne kiflice po receptu pekara koje možete i gotove zamrznuti

Ove posne kiflice možete ispečene staviti i u zamrzivač, odmrznuti po potrebi i za par minuta biće gotove.

500 g brašna (tip 500)

280 g vode

20 g ulja

20 g kvasca

15g šećera

10 g soli

60 g posnog margarina za mazanje

60 g posnog margarina za kuvanje

Priprema:

Kvasac izmrvite i rastopite u 30 ml vode, uzmite vodu od ukupne količine od 280 g.

U tanjir odvojite 4 kašike brašna, a u ostatak dodajte so, šećer i izmešajte. Zatim u to dodajte rastopljen kvasac, ostatak vode, ulje i zamesite kružim pokretima ruke. Dobro umesite testo pa dodajte po malo ono brašno koje ste odvojili u tanjir. Testo treba da se malo lepi za prste.

Kad je lepo kompaktno prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Još ga malo mesite. Kad prestane da se lepi za prste formirajte jufku. Ostavite da narasta 45 minuta.

Nakon toga testo stavite na radnu površinu u premestite još malo. Potom podelite na 3 jednaka dela. Svaki malo premesite i napravite jufku. Ostavite ih da stoje 10 minuta pokrivene krpom. Razvucite testo oklagijom. Premažite krug sa 20 g margarina.

Svaki krug podelite na 12 jednakih delova. Zavijajte kiflice.

Stavljajte ih u pleh koji ste obložili pek papirom. Prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite da narasaju još 45 minuta.

Nakon toga na svaku kiflicu stavite po komadić margarina. Pecite 10 do 12 minuta na 230 stepeni. Ako volite hrskave kiflice samo ih tako ostavite da se ohlade, a ako volite mekane premažite ih dok su vruće mešavinom margarina i ulja i spremne su za jelo.

Ispečene kiflice možete staviti u zamrzivač i pripremiti ih kada vam zatrebaju, tako što ćete zamrznute kiflice poređati u pleh, poprskati vodom pa premazati mešavinom margarina i ulja. Zatim ih stavite u rernu na 250 stepeni 3 do 4 minuta.

Izvor:opanak.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Radionica dokumentarnog filma za srednjoškolce u Užicu i Beogradu

Oglasna Tabla

Seminar: Vedske-poljoprivrede i baštanske metode

Oglasna Tabla

Carina odolela vekovima, može li i vozilima

Oglasna Tabla

Danas prognoziran najtopliji 21. oktobar u poslednjih 90 godina

Oglasna Tabla

Novi Tesla: Mladi naučnik dobio 107 nagrada i priznanja, među njima i zlatna medalja na Olimpijadi iz oblasti zaštite životne sredine

Oglasna Tabla

Blagoja napala mečka kod Ivanjice, a onda mu je KRAVA spasila život na neverovatan način! (VIDEO)

Oglasna Tabla

Sedam medalja za karatiste Užica

Oglasna Tabla

Medicinskim sestrama najviše: Evo kolike će biti plate u javnom sektoru posle povećanja

Oglasna Tabla

Ljubivoje Ršumović: U selu se rađaju ljudi, a u gradovima – kućni ljubimci

Oglasna Tabla