20.8 C
Uzice
април 22, 2019
FOTO RAZGLEDNICA ZANIMLJIVOSTI

Neizostavna na svakoj slavskoj trpezi: Najbolji recepti za posnu i mrsnu rusku salatu

Čuvenu rusku salatu prvi put je pripremio Lucien Oliver, ruski kuvar poreklom iz Belgije, u restoranu Ermitaž u Moskvi 1860. godine. Nakon Oktobarske revolucije i velikog siromaštva koji je zahvatio Rusiju većina osnovnih sastojaka zamenjena je pristupačnijim i praktičnijim sastojcima, tako da ruska salata danas ima vrlo malo zajedničkog sa izvornim receptom koji je do danas ostao tajna.

Na našim prostorima je veoma popularna i neizostavni je element svake velike trpeze, a recept postoji i u mrsnoj i u posnoj varijanti.

Recept za mrsnu rusku salatu:

300 gr majoneza
200 g kisele pavlake
100 g praške šunke (umesto šunke možete dodati i obareno pileće belo meso ili kobasice)
200 gr graška
2 krompira
6 šargarepa
4 kisela krastavca
senf
sok od pola limuna
so i biber po ukusu
Priprema:

Obarite krompir, šargarepu i grašak. Na sitne kockice isecite šunku, krastavčiće, krompir i šargarepu. Umutite mikserom majonez i pavlaku, a zatim dobijenu smesu pomešajte sa iseckanim povrćem, šunkom i graškom. Na kraju dodajte kašičicu soka od limuna, malo senfa i začin po ukusu. Rusku salatu servirajte hladnu.

Recept za posnu rusku salatu:

2 konzerve tunjevine (može i bareni oslić)
300 gr posnog majoneza
3 veće šargarepe
4 kisela krastavca
2  krompira
200 g graška
biber
so
1 kašičica balzamiko sirćeta ili limunovog soka
Priprema:

Obarite krompir, šargarepu i grašak, pa ih zatim iseckajte na sitne kockice. Dodajte sitno iseckane krastavčiće i ribu, začinite po ukusu, a zatim dodajte posni majonez i sve zajedno umešajte. Na kraju dodajte i kašičicu balzamiko sirćeta ili limunovog soka, pa opet sve zajedno dobro promešajte. Salatu služite prohlađenu.

Izvor:Opanak.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Bolnica u Užicu dobila ultrazvučni aparat zahvaljujući akciji „Asovi za decu Zapadne Srbije“

Oglasna Tabla

Sindikat srpske policije RC Užice organizuje 24. po redu Memorijalni turnir „Sećanje na Željka Simića“

Oglasna Tabla

Održan šesti Sajam obrazovanja „Zanimanje, zvanje, znanje“ (VIDEO)

Oglasna Tabla