Огласна табла
Uncategorized

Направите сами домаћи кајмак: Оригинални рецепт из Ужица за прави специјалитет на вашем столу

Да бисте имали добар кајмак, кажу у Ужицу, потребни су вам следећи састојци:

добра крава, која даје до 20 л млека зелена ливада са чистим извором и ваздухом по могућству на обронцима Златибора млада и једра млекарица –” Ерцовка”.

А припрема се једноставно: свеже помужено млеко се скува, излије у посуде и остави непоклопљено до сутра на хладном месту, да се на површини створи скоруп. Сутрадан ујутру се пажљиво скине скоруп (кајмак) са млека и слаже се, слој по слој, у дрвену посуду.

Сваки слој се мало посоли. Покрије се чистом крпом и поклопи дрвеним поклопцем. Ужички кајмак се чува, са пун о „љубави”, на хладном месту. Поступак понављати свакодневно, све док се посуда не напуни. Kајмак се може употребљавати одмах, али ако треба да стоји, дода се више соли, и то је онда стари или зрели кајмак.

Извор: Опанак

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Четворица настрадалих младића из Ужица никад неће бити заборављени: Осликава се мурал за Владимира, Уроша, Стефана и Николу и то на деоници на којој су изгубили животе (ВИДЕО)

ОГЛАСНА ТАБЛА

Петар Божовић сјајан на првенству Балкана за ветеране

ОГЛАСНА ТАБЛА

Данас променљиво време, локално пљускови

ОГЛАСНА ТАБЛА

Ово је поштени Гојко из Ужица! Пронашао новац и после два дана трагања нашао власника и вратио

ОГЛАСНА ТАБЛА

ТРИ САСТОЈКА и ојачаћете имунитет на природан начин: Помаже код бољег рада бубрега тако што их чисти

ОГЛАСНА ТАБЛА

Облачно и нестабилно, местимично са пљусковима

ОГЛАСНА ТАБЛА

Ршумова Академија „Сарадници Сунца“

ОГЛАСНА ТАБЛА

Пуњено пилеће бело месо: По бакином мишљењу најлепши ручак (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

ОГЛАСНА ТАБЛА

ОГЛАСНА ТАБЛА