При високим вредностима ЛДЛ холестерол се акумулира у крвним судовима, стварајуц́и масне наслаге.
Временом оне расту и отежавају проток крви кроз артерије, повец́авајуц́и ризик од срчаног и можданог удара и васкуларне деменције.
Здрава и уравнотежена исхрана, с мало засиц́ених масти, препоручује са особама с високим холестеролом. Нутриционисти посебно препоручују да кравље млеко замените овсеним како бисте смањили ниво лошег холестерола у крви.
Конзумирајте три шоље дневно
Истраживачи са Универзитета у Лунду надзирали су 66 мушкараца са високим холестеролом у периоду од пет недеља дозвољавајући им да пију овсено млеко. Налази доказују да конзумирање три шоље (750 мл) овсеног млека дневно током пет недеља смањује укупни и ЛДЛ холестерол за 3-5 процената.
Према Британској фондацији за здравље срца, овсено млеко садржи овсене бета-глукане који помажу у одржавању нормалног нивоа холестерола. Чаша овсеног млека од 250 мл, на пример, обезбјеђује 1 г бета-глукана. Док чинија каше, припремљена са 40 г овса, може да обезбеди 2 г бета-глукана.
Овсено млеко, када је незаслађено, може бити одлична алтернатива за спречавање или решавање високог холестерола, јер има мало масти, али и протеина.
