Užice Oglasna Tabla
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Manastirska pita: I slana i slatka posna verzija, po receptu naše manastirske braće

U toku posta mnogim vernicima predstavlja dilemu upravo posna hrana – šta spremiti novo, a da bude posno. Većina ljudi misli da za posne obroke treba mnogo više truda oko pripreme, da su potrebni sastojci skuplji i da ih nema u svakoj prodavnici. Monasi i njihov način ishrane tokom posta dokaz su da smo svi u zabludi po pitanju spremanja posne trpeze. Zato vam danas predstavljamo 2 recepta za pitu na manastirski način.

Slana manastirska pita

5 krompira
200 grama brašna
50 mililitara vode
2 glavice crnog luka
1 prašak za pecivo
ulje
so, mleveni biber

Za preliv:

– 100 mililitara vode i 50 mililitara ulja

Krupno izrendamo oljuštene krompire (malo ih stisnemo i iscedimo od viška tečnosti posle rendanja), kao i glavice crnog luka, pa stavimo u dublji sud. Dodamo prašak za pecivo i šoljicu ulja, zatim brašno i vodu. Nastavimo da mesimo rukama. Pouljimo i pospemo brašnom tepsiju, pa sipamo smesu za pitu. Pečemo 25 minuta na 200 stepeni.

Preliv:

U šerpu sipamo 100 ml vode, pobiberimo i posolimo, dodamo ulje i zagrejemo na šporetu. Kada pita bude gotova, prelijemo je ovim prelivom i ostavimo da upije.

Slatka manastirska pita

manastirska pita

100 grama šećera,
6 kašika džema od kajsija,
po šolja seckanih oraha, urmi i suvog grožđa,
1/2 litre mlake vode,
sok i rendana kora pomorandže,
500 grama brašna,
pola kašičice praška za pecivo,
limunova kora,
kašičica sode bikarbone,
pola kašičice cimeta.

Za ukrašavanje:

3 kašike džema od kajsija,
3 kašike mlevenih oraha.

U dublju posudu sipajte brašno, prašak za pecivo, šećer, orahe, urme, suvo grožđe, rendanu koru od limuna i pomorandže, sodu bikarbonu, cimet i džem od kajsija koji ste prethodno razredili s nekoliko kašika mlake vode.
Sve dobro izmešajte, sipajte sok od pomorandže i ostatak vode, preručite testo u pek-papirom okrugli kalup, poravnajte kašikom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.

Kolač izvadite iz rerne, premažite džemom i pecite još 5-10 minuta. Ohlađen kolač isecite na kriške, pospite mlevenim orasima i servirajte sa kafom ili toplim kakaom.

Izvor:opanak.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Ere počele sa selektovanjem otpada (VIDEO)

Oglasna Tabla

Oglasio se SZO povodom glasina da beli luk pomaže protiv koronavirusa

Oglasna Tabla

Sportski klubovi se privikavaju na novi način finansiranja

Oglasna Tabla

Požari u Priboju

Oglasna Tabla

Obuka zaposlenih u javnom sektoru za procenu vrednosti javne imovine

Oglasna Tabla

Aleksandar (10) nema ni struju, ni vodu, uči pod svećom, kupa se u zarđalom loncu, a na sve to još i kaže „nemam pravo da se žalim“

Oglasna Tabla

Užice konsolidovalo svoj budžet: Vreme je za preobražaj užičkog centra i Starog grada

Oglasna Tabla

Beogradski fond za političku izuzetnost i Užice u projektu za razvoj grada

Oglasna Tabla

Danas vedro, sunčano i prijatno vreme, do 16 stepeni

Oglasna Tabla