OGLASNA TABLA – INFO
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Leskovačka mućkalica: Zaštitni znak srpske kuhinje

Za Leskovaču mućkalicu vam je potrebno:

1 kg svinjskog mesa od vrata
200gr sveže slanine (mesnate)
5 glavica crnog luka
10 pečenih paprika (iseckane)
500 gr flaširanog paradajza iz zimnice
2 glavice belog luka
tucana ljuta paprika
so, biber, vegeta
1,5 dl ulja

Priprema:

Meso isecite na kocke i začinite ga po ukusu i obmotajte slaninom. Stavite ga na roštilj da se malo ispeče, a ako nemate roštilj možete i na teflonskom tiganju da ga propržite.

Sitno iseckajte crni luk i dinstajte ga na ulju dok ne dobije staklastu boju. U tako prodinstan luk dodajte pečene paprike, paradajz i beli luk i dinstajte dok ne ispari sva tečnost. U to dodajte meso, nalijte ga vodom i krčkajte dok se sve ne sjedini u kompaktnu masu.

Na kraju leskovačku mućkalicu presipajte u zemljanu posudu i kratko je zapecite u rerni.

Na kraju specijalitet zaljutite tucanom ljutom paprikom. Leskovačku mućkalicu poslužite toplu, a umesto hleba uzmite lepinje.

Izvor: opanak.net

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Vremenska prognoza za subotu – 8. avgust

Oglasna Tabla

Uhapšen još jedan učesnik užičkih protesta

Oglasna Tabla

19 novih slučajeva pozitivnih na virus COVID-19 sa teritorije Zlatiborskog okruga

Oglasna Tabla

TAČNO PRE 60 GODINA: Na današnji dan, 7. avgusta 1960 godine otvorena je užička plaža

Oglasna Tabla

Guča 2020. bez Sabora: Kako Srbi pišu istoriju

Oglasna Tabla

Jedan od smešnijih srpskih izraza „Nadrljao kao Žuti“, potekao je iz veoma tužne priče o mladiću neupućenom u naše običaje

Oglasna Tabla

Od Užica 300.000 dinara za narodne kuhinje na Kosovu i Metohiji

Oglasna Tabla

Maline u čokoladi: Neodoljive domaće praline koje ćete obožavati (VIDEO)

Oglasna Tabla

Danas isplata 60 odsto minimalca za više od 235 hiljada preduzeća

Oglasna Tabla