Užice Oglasna Tabla
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Kupus na banatski način

Sastojci

  • crni luk
  • kupus, kiseli
  • slanina
  • ljuta i slatka paprika
  • biber
  • mast
  • svinjsko meso

Način pripreme

Evo predloga za zimske dane – nije sarma, nije podvarak, al je ukusno i izdašno banatsko jelo.

Glavicu od 2-2,5 kilograma iseći na kocke, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva oko sat vremena.

Sastojci

  • crni luk
  • kupus, kiseli
  • slanina
  • ljuta i slatka paprika
  • biber
  • mast
  • svinjsko meso

Način pripreme

Evo predloga za zimske dane – nije sarma, nije podvarak, al je ukusno i izdašno banatsko jelo.

Glavicu od 2-2,5 kilograma iseći na kocke, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva oko sat vremena.

U međuvermenu, u široj šerpi na masti izdinstati dve glavice crnog luka (bez dolivanja vode, jer onda se luk kuva i menja ukus jelu), pa kad je postao staklast, dodati mu na kocke isečeno meso, najlepše je od vrata ili plećke, nastaviti prženje još desetak minuta, pa potom dodati suvu slaninu, količinu po želji, kašičicu tucane ljute papričice, ko ne voli, samo običnu, biber i dodati onaj kupus koji se kuvao, može sa vodom u kojoj se kuvao ako nije mnogo kiseo, dobro promešati, poklopiti i na tihoj vatri krčkati naredna dva sata.

Ovo je izuzetno lepo jelo i može se spremati u zemljanom sudu. Prijatno.

Vreme za pripremu: 60 minuta

Izvor: krstarica.com

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Obaveštenje Gradskog štaba za vanredne situacije grada Užica

Oglasna Tabla

Povlači se odluka o informisanju tokom vanrednog stanja

Oglasna Tabla

Šta penzioneri moraju da plate, a šta im se odlaže?

Oglasna Tabla

Kako je Čkalja pre 30 godina opevao život u Srbiji: Nasmejaće vas do suza i uveriti da se ništa nije promenilo!

Oglasna Tabla

Projekat decenije se privodi kraju

Oglasna Tabla

Posne punjene paprike na Hilandarski način: Originalno jelo koje može upotpuniti vašu trpezu

Oglasna Tabla

Eko-agrar: Najčešća pitanja oko subvencija i obavljanja delatnosti u vreme zabrane kretanja

Oglasna Tabla

Paketi za najugroženije stanovnike u opštini Požega

Oglasna Tabla

Vremenska prognoza četvrtak – 2. april

Oglasna Tabla