ОГЛАСНА ТАБЛА
СРБИЈА ФОТО РАЗГЛЕДНИЦА

Колико дуго смемо да држимо јаја на столу после Ускрса?

У зависности од тога да ли су на собној температури или у фрижидеру имају различит рок трајања.

Иако нас дух празника још не напушта и офарбана, декорисана ускршња јаја лепо изгледају на столу, требало би да знате да кувана јаја имају знатно краћи рок него свежа. И због тога се не смеју дуго држати као украс на столу, упозоравају стручњаци.

Основно правило је да јаја након кувања треба држати у фрижидеру, а не у корпи на столу, како се код нас практикује.

Колико дуго се након Ускрса јаја повлаче по столу и служе као главни украс?

Тешко је проценити колико би јаја требало скувати за Ускрс, али у већини случајева, остаци од празника остају далеко дуже него што би требало. Уколико се јаје остави на собној температури дуже од два сата, постаје подложно тло за раст и размножавање бактерија.

Као резултат тога, јављају се тровања. Процесом кувања, са јајета се скида заштитни слој који обавија љуску која иначе чува јаја. Без њега, јаје постаје “рањиво” и изложено ваздуху, температури и бактеријама.

У прилог томе говори и податак да се сваке године након Ускрса у америчким боницама појави бар двоструко више пацијената са симптомима гастроентеритиса, познатијег као “тровање желуца”. Симптоми могу варирати – од благе неугодности, надутости, променама у пробави, па све до јаких мучнина, повраћања и дијареје.

Уколико јаја држите на собној температури – поједите их исти или најкасније наредни дан, док у фрижидеру, јаја су безбедна за јело и до шест дана.

Б92

Podeli članak

Komentari

НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ

Почео са радом дечији базен на плажи, улаз бесплатан

Други дан мале матуре осмаци полажу тест из математике

Почиње лето, обданица најдужа, а ноћ најкраћа

Судар мотора и аутомобила у тунелу код Златибора, повређени мотоциклиста пребачен у болницу

Врели талас у Србији, данас још топлије

Пренос утакмице Србија – Словенија у ГКЦ-у

Мамбо Џамбо у Градском културном центру

Трибина „Националног центра за едукацију о спорту 2024“ у Ужицу

Први „ПП Фест” од 4. до 7. јула