OGLASNA TABLA – INFO
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

„Hajdučka tepsija“ – Izvrsno jelo naših predaka

Ovo tradicionalno jelo naših predaka u Hercegovini se zadržalo sve do današnjih dana.

Za ovaj specijalitet potrebni su sledeći sastojci:

  • 1kg teletine (ili jagnjetine),
  • 1kg crnog luka,
  • 2 zelene paprike,
  • 2 kašike iseckanog peršuna,
  • beli luk,
  • 250ml belog vina,
  • šoljica vode,
  • 2 kašike ulja,
  • biber i so.

Priprema: 

Operite meso, prosušite ga krpom, posolite i u njega dodajte beli luk. Tako napunjeno meso stavite u glineni sud i prekrijte ga lukom. Papriku iseckajte na listiće, pa je, u posebnoj činiji izmešajte sa peršunom, biberom i vinom, a zatim tu smesu posolite po ukusu. U ovo dodajte i šoljicu vode i ulja. Ovim rastvorom prelijte meso, prekrijte ga poklopcem i stavite ga u rernu prethodno zagrejanu na 180 stepeni celzijusa i peći minimum 1 sat i 15 minuta. Za to vreme nikako nemojte podizati lonac od tepsije.

Možete ga servirati sa domaćim hercegovačkim krompirom.

Izvor: http://www.hercegovinapromo.com/

 

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Vučić: Vakcinisaćemo dva miliona ljudi

Oglasna Tabla

Policijski čas u Beogradu od petka do ponedeljka

Oglasna Tabla

Čajetina odoleva infekciji Covid 19

Oglasna Tabla

Uvedena vanredna situacija u Varoši – neće biti Zlatarfesta!

Oglasna Tabla

Slavna srpska virusološkinja dr Ana Gligić ima optimističnu prognozu: Sledi naglo opadanje koronavirusa!

Oglasna Tabla

Na području Zlatiborskog okruga potvrđena 94 nova slučaja „covid 19“ virusa

Oglasna Tabla

Goran Stevanović: „Ovo su tri simptoma zbog kojih morate odmah da se javite u KOVID AMBULANTU, počne lako, ali se onda pogorša“

Oglasna Tabla

„Klinička slika dece ozbiljnija nego u prvom naletu virusa“

Oglasna Tabla

Nove mere: Obavezne maske, prekinut rad PU, ograničeno radno vreme ugostiteljskih objekata

Oglasna Tabla