Потребно је:
Главица купуса лист
1 главица лука
150 – 200 гр опраног пиринча
2 шаргарепе ситно исецкане
1 корен першуна исецканог
ловоров лист
бибер, уље зачин
1 к.к. алеве и туцане паприке
1-2 главице белог лука
100 гр овсених пахуљица
100 гр сојиних пахуљица
200 гр пиринча
1 кашика ајвара
1 главица црног лука
1 к.к. алеве и туцане паприке
1-2 главице белог лука
100 гр овсених пахуљица
100 гр сојиних пахуљица
200 гр пиринча
1 кашика ајвара
1 главица црног лука
Припрема:
Сипати у шерпу око 50 мл уља па испржити главицу лука на ситно сецкано, додати шаргарепу, овсене пахуљице , па сојине, у који сте измешали сецкан бели лук, затим опран пиринач , сецкан корен першуна, затим кашику зачин, и парику алеву и туцану. Скинути са шпорета добро измешати па додати ајвар 1 кашику и мл. бибера. . Изједначити и наш фил је готов.
Лист кипуса ставити на длан ставити фила 1 кашику по ширини савити листове са стране и увити сарму надугачко и ређати у земљани пекач или неки ђувеч.
Кад утрошимо сав фил ставимо још мало сецканог белог лука, ловоров лист мало уља и туцане паприке, налијемо водом и ставимо у рерну да се крчка око 1,5 сат на 200 степени Ц :Проверавати дали има течности да није уврела.
Уз сарми сервирати бакину проју и уживати у најбољој посној сарми коју до сад нисте пробали…
Пријатно драги моји!
