4.8 C
Uzice
март 18, 2019
FOTO RAZGLEDNICA ZANIMLJIVOSTI

Ukiseljena jaja u tegli: Salata u kombinaciji slatkog, slanog i kiselog oduševiće sve koji je probaju

Bilo da želite da iznenadite goste za predjelo, da im servirate kao usputno meze uz piće ili da salatu obogatite ukiseljenim kuvanim jajima, ovaj recept će vas oduševiti.

Sastojci: 1,2 tvrdo kuvanih jaja, očišćenih i ohlađenih, 2-3 grančice sveže mirođije, 1 čen belog luka, 3 šolje belog sirćeta, 1 šolja vode, 1 kafena kašičica krupne soli, 1 veliki crni luk – sitno seckan, 1 list lovora, 1/3 šolje šećera, 4 kafene kašičice mešavine začina (biber u zrnu, korijander, seme gorčice…) – po želji.

Priprema: Sve sastojke osim jaja, belog luka i mirođije sipati u šerpu. Pustiti da prokuva, potom smanjiti vatru da vri još pet minuta, pa ostaviti da se prohladi.

Čen belog luka ubaciti u teglu, za njim tri jajeta, pa malo prokuvanog luka i grančicu mirođije. Ponavljati dok ne napunite teglu. Tečnost sipati preko jaja i zatvoriti teglu.

Ostaviti u frižideru najmanje 3-4 dana pre jela (najbolje sedam dana).

Ovako pripremljena ukiseljena jaja mogu opstati u frižideru nedeljama – bar tako kaže legenda, jer niko nije izdržao da ih toliko dugo ne jede.

Saveti: Umesto belog sirćeta možete koristiti i jabukovo, za drugačiji ukus. Ako dodate nekoliko kriški cvekle jaja će dobiti prelepu ružičastu boju. Dodajte malo ljute papričice ako volite da jaja dobiju i na ljutini. Nemojte koristiti karanfilić jer će od njega “rasol” dobiti smeđu boju.

Izvor:dnevno.rs/Opanak

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

VOLIM MOG MILOJKA (74) IAKO JE STARIJI 53 GODINE! SVI KAŽU DA SAM S NJIM ZBOG PARA, A MI ŽIVIMO OD 50.000 DINARA! Milijana (21) iz Požege o čijoj vezi bruji Srbija otvorila dušu i otkrila sve!

Oglasna Tabla

SNS Užice: Najoštrije osuđujemo divljačko ponašanje dela opozicije

Oglasna Tabla

Mihajlović: Krajem marta počinju radovi na auto-putu ka Požegi

Oglasna Tabla