Home / SRBIJA / TRIKOVI DA IZBEGNETE SUVIŠNE KILOGRAME ZA PRAZNIKE

TRIKOVI DA IZBEGNETE SUVIŠNE KILOGRAME ZA PRAZNIKE

Slabo kretanje, prekomerno uživanje u prazničnoj trpezi te praznični stres ozbiljni su neprijatelji figure, ali uz nekoliko preventivnih trikova ove godine pokušajte smanjiti količinu šećera koju inače stavljate u kolače.

1  Određenu količinu maslaca, margarina ili ulja možemo zameniti niskomasnim jogurtom. Božićni kolači tradicionalno obiluju šećerom, ali ove godine možete pokušati smanjiti količinu šećera koju inače stavljate u kolače. Potencijalni nedostatak slatkoće može se uspešno maskirati nekim od ukusnih začina za kolače kao što su vanila, muškatni oraščić ili cimet.

2  Kao dobra alternativa šećeru mogu poslužiti i prirodna šećeri poput meda, agavinog sirupa ili neki od sladova od žitarica. Med je izvrsna alternativa šećeru jer za istu količinu šećera je potrebno upola manje meda zbog toga što obiluje slatkom fruktozom. Med je izvrsna namirnica i zbog toga što sadrži gotovo sve vitamine i minerale, a obiluje i antioksidansima zbog kojih ima antimikrobna svojstva. Agavin sirup je poželjni zaslađivač u prehrani jer se može pohvaliti niskim glikemijskim indeksom što znači da u poređenju s bijelim šećerom, nakon konzumacije ne uzrokuje navalu glukoze u krvi.

3  Još jedan trik kad su u pitanju kolači je češće dodavanje voća koje će kolače zasladiti, ali i obogatiti korisnim nutrijentima. Kolači zaslađeni stevijom imaju brojne prednosti. Stevija je prirodni zaslađivač koji ne sadrži kalorije, ne izaziva karijes te podnosi visoke temperature što ju čini pogodnom za kuvanje. Slatka stevija, kojoj se pripisuje slatkoća 300 do 400 puta veća od konzumnog šećera, ne podiže nivo glukoze u krvi.

4  Za cimet se veruje kako smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti srca, a zabeleženo je i kako desert koji sadrži cimet uzrokuje sporije pražnjenje želuca. Zbog sporijeg pražnjenja želuca, razina glukoze u krvi se sporije povećava.

5  Zobene pahuljice i celovito brašno izvrsna su zamena belom brašnu. Božićni kolači su neizostavni deo tradicije, ali vrlo lako mogu narušiti liniju koja se planirala postići odricanjem hrane i vežbanjem ostatak godine. Za one koji paze na kalorije ili zdravlje savetujemo da biraju kolače koji su napravljeni od celovitog brašna s dodatkom zobenih pahuljica, orašastih plodova i tamne čokolade.

6  Manje masni kolači se mogu dobiti ako u receptu smanjimo količinu žumanaca te ako određenu količinu maslaca, margarina ili ulja zamenimo nisko masnim jogurtom ili pireom od jabuke.

izvor:http://ekako.info/

output_bkzdes

Podeli članak

Komentari