Home / FOTO RAZGLEDNICA / Šarenica sa sirom i ajvarom (video)

Šarenica sa sirom i ajvarom (video)

Ukusna, mekana, šarena – šarenica sa sirom i ajvarom.

Potrebno:

  • 4 jajeta

  • 100 ml ulja

  • 265 g kisele pavlake 20 %mm

  • 150 g brašna tip

  • 100 g belog projinog brašna

  • 1 prašak za pecivo

  • 1 kašičica soli

  • 200 g mladog  sira

  • 85 g gaude

  • 150 g ajvara

  • 3 čena belog luka

Stavite jaja u sud i umutite. Dodajte ulje i 180 g kisele pavlake i još malo izmiksajte. Sjedinite oba brašna, prašak za pecivo i so pa, dodajte prethodnoj smesi i umutite. Od smese uzmite nekoliko kašika (otprilike ¼ smese) i prebacite u drugi sud. U taj deo stavite ajvar i promešajte. U drugi deo dodajte krupno izmrvljen sir ili ga stavite u komadu i malo umutite tako da ostanu parčići, a onda dodajte i rendanu gaudu.

U podmazanu tepsiju sipajte prvi deo sa sirom, a onda gore i deo sa ajvarom. Promešajte tako da smesa u tepsiji bude šarena i neujednačena.

Pecite 30 minuta na 210 °C. Nakon tog vremena tepsiju izvadite iz rerne i premažite kiselom pavlakom (85 g) i sitno iseckanim ili pasiranim belim lukom. Vratite još na 5 minuta u isključenu rernu.

Izvor:minjina-kuhinjica.com

Podeli članak

Komentari

https://matis.rs/