Home / FOTO RAZGLEDNICA / Ruska šarlotka

Ruska šarlotka

Šarlotka nije običan kolač od jabuka, već ruski čuveni klasik koji se, pritom, vrlo lako priprema. Bićete više nego zadivljeni ukusom ove pita – torte!

Sastojci: 5-6 većih jabuka, 3 jaja, 200 grama šećera, 125 grama brašna, cimet, šećer u prahu.
Priprema: Uključite rernu da se greje na 170 stepeni, a dno okruglog kalupa prekrijte masnim papirom (ili dobro podmažite hladnim puterom). Jabuke ogulite, očistite od semenki i izrežite na kockice srednje veličine i poslažite ih direktno u pripremljen kalup za pečenje (prečnika 22,5 centimetara).
Zatim, mutite jaja zajedno sa šećerom uz pomoć električnog miksera dok ne postanu penasta, a većina šećera se istopi. Dodajte vanilu (1-2 kesice vanil šećera, po želji) i brašno pa sve dobro izmešajte. Smesa će biti poprilično gusta. Dobijeno testo sipajte preko jabuka i pecite 55-60 minuta.
Kad je kolač gotov ostavite ga u kalupu desetak minuta, a potom ga okrenite na tanjir za posluživanje tako da jabuke budu na vrhu. Pospite šećerom u prahu i cimetom. Kolač je lagan kao perce!

Izvor:opanak.net

Podeli članak

Komentari