Sastojci za posnu tortu od žita:
Za kore:
-
250 g meda,
-
1/2 flaše piva,
-
200 g šećera,
-
300 g brašna,
-
1 kesica sode bikarbone.
Za fil:
-
300 g mlevenih oraha,
-
300 g šećera,
-
150 g mlevenog kuvanog žita,
-
2 vanilin šećera,
-
malo struganog oraščića.
Posna torta od žita se priprema na sledeći način:
-
Izmešati med i pivo, dodati sodu bikarbonu, brašno, šećer, zamesiti testo i od njega ispeći 4 kore.
-
Ukuvati sirup od šećera i jedne čaše vode, dodati mlevene orahe i mleveno skuvano žito, vanilin šećer i malo struganog oraščića.
-
Filovati svaku koru, a zatim i celu tortu premazati nadevom i posuti mlevenim orasima.
