Home / FOTO RAZGLEDNICA / Najbolji recept za slatko od šljiva oduševiće sve vaše goste

Najbolji recept za slatko od šljiva oduševiće sve vaše goste

Sezona šljiva uveliko je počela, te je treba iskoristiti na najbolji mogući način.

Slatko od šljiva jedna je od omiljenih poslastica koje se dobijaju od ovog voća.

Za slatko od šljiva potrebno vam je:
1kg očišćenih šljiva
1kg šećera
1dl vode
manji limun
štapić vanile
listovi rozetle po ukusu
1l vode
10gr sode

U veliku posudu nalijte litar vode i dodajte sodu bikarbonu. Oljuštene šljive potopite u rastvor i stavite da odstoji sat vremena, uz povremeno mešanje.

Pomešajte šećer sa šoljicom vode i napravite sirup. U njega dodajte isečen limun i štapić vanile i očišćene šljive i sve zajedno krčkajte na srednjoj vatri. Preporučuje se da smesu ne mešate, već da je s vremena na vreme protresete tokom kuvanja. Nakon 45 minuta proverite da li je slatko gotovo. Ukoliko nije, krčkajte ga još desetak minuta, tj. dok se smesa ne zgusne dovoljno.

Pročitajte i Tradicionalna sjenička pita, gurmanski ponos Peštera: Napravite je sami prema originalnoj recepturi
Rashlađeno slatko sipajte u tegle.

Izvor: opanak.net

Podeli članak

Komentari