Home / FOTO RAZGLEDNICA / MLADI NEĆE KATRANDŽIJSKI DINAR

MLADI NEĆE KATRANDŽIJSKI DINAR

Zlatibor – Vekovima se u svakoj zlatiborskoj kući cedio katran iz crnog bora. Nažalost, ovaj zanat polako izumire, pa je sve manje katrandzija.

I ako se od katrana može dobro zaraditi, mladi nisu zainteresovani za ovaj posao. Katrandzije tvrde da se dinar od katrana  teško zaradi, ali teško i potroši.

„U zlatiborskim selima od proizvodnje katrana nekada su živele čitave porodice.To je bila osnovna proizvodnja“, priča jedan od retkih katrandzija Ljubenko Radović iz sela Jablanica.

Katran se peče u katranicama, oblepljenim ilovačom. U njih se slaže luč prekriva otpadom od panjeva i zapali.

„Nema dobrog katrana bez dobrog luča.Najviše smole ima u panjevima crnog bora, koji se vade iz zemlje i po dvadeset godina nakon seče „, ističe Ljubinko.

Od 1.200 kilograma luča dobije se 250 kilograma katrana.

„Jedan kilogram katrana je 10 evra. Kupuju ljudi koliko kome treba. Kad bi se udružila  dvojica ozbiljnih ljudi, od dve katranice za godinu dana, mogli bi da zarade 10.000 evra. Čestiti da ostanu, da izdržavaju porodice, odškoluju decu“, priča za GZS Ljubinko.

Pogledajte prilog o čuvarima starog katrandzijskog zanata GZS-B92

Izvor:glaszapadnesrbije.rs

Pratite nas

Komentari