Home / FOTO RAZGLEDNICA / Mančmelou torta

Mančmelou torta

Potrebno za 2 patišpanje:

  • 8 belanceta

  • 8 kašika šećera

  • 8 kašika mlevenih oraha

  • 2 kašike brašna

Fil:

  • 1 l mleka

  • 8 kašika šećera

  • 8 žumanaca

  • 3 pudinga od vanile

  • 3 kašike brašna

  • 250 g maslaca

  • 250 g šećera u prahu

  • 100 g crne čokolade

I još treba:

  • 16-17 kom. belog mančeloa

  • šlag za dekoraciju

Patišpanj: 4 belanca umutite sa postepenim dodavanjem šećera. Sjedinite 4 kašike mlevenih oraha i kašiku brašna, pa dodajte u umućena belanca. Promešajte lagano i sipajte u okrugli kalup veličine 26 cm. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C  oko 15 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremite i drugi patišpanj.

Fil: Žumanca blago umutite, dodajte puding, brašno i 150 ml mleka. Ostatak mleka skuvajte sa šećerom. Kada provri, dodajte  smesu sa žumancima i skuvajte kao što kuvate puding. Ostavite da se ohladi. Izmiksajte maslac i šećera u prahu. Postepeno dodajte ohlađeni fil i sve zajedno umutite da se lepo sjedini, a onda fil podelite na dva dela.

Pažljivo odvojte gornji deo mančmeloa  od donjeg, a zatim donji deo iseckajte/izmrvite i dodajte u prvi deo fila.

U drugi deo dodajte 100 g istopljene crne čokolade. Izmiksajte da se fil ujednači.

Na tacnu stavite prvi patišpanj prefilujte vanil filom. Preko fila stavite gornji deo mančmeloa, a onda i čokoladni fil. Stavite i drugi patišpanj. Ukrasite po želji.

Izvor:minjina-kuhinjica.com

Podeli članak

Komentari

https://matis.rs/