23.2 C
Uzice
јул 18, 2019
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

Kolač sa jagodama

Verujem da će te uživati u ovom prekrasnom kremastom kolaču,zelim vam lep vikend uz ovaj lepi kolač..!!!!

SASTOJCI Za koru:

• 6 belanceta

• 300 grama šećera

• 1 kašika sirćeta

Za fil:

• 6 žumaneta

• 250 grama šećera

• 1 kesica vanilija šećera

• 6 kašika oštrog brašna

• 40 grama gustina

• 5 dcl mleka

• 250 grama maslaca

• 300 g malina ili jagoda

• 500 ml vrhnja za šlag

• 1 šlag fix

PRIPREMA

Kora:

• Umutite belance, postepeno im dodavati šećer uz stalno mućenje,umiješati sirće i masu sipati u pravougaoni pleh ili tepsiju koju ili premažete maslacem ili stavite papir za pečenje.

• Pecite u zagrijanoj rerni oko sat vremena na 150°S. Fil:

• U šerpu sipati 4 dl mleka i staviti da prokuva.

• Izmiksati žumance sa šećerom, dodati vaniliju šećer, brašno i gustin i sve sjediniti sa preostalim mlekom. Smjesu sipati u proključalo mleko i skuvati kao puding. Fil ostaviti da se potpuno ohladi i dodati ga u umućen maslac.

• Koru premazati sa pola fila,preko staviti jagode koje iseckate na kockice, na to stavite drugu polovinu fila. Umutite šlag sa jednim šlag fixom i nanesite ga preko fila. Kolač ukrasite sa jagodama po želji.

Izvor: kuhinja-i-ideje.com

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Jedite borovnice i usporite starenje

Oglasna Tabla

Ministarstvo poljoprivrede ,šumarstva i vodoprivrede – subvencije (video)

Oglasna Tabla

Bez kvasca i praška za pecivo: Pogačice sa sirom meke kao duša

Oglasna Tabla