Home / ZANIMLJIVOSTI / Integralna pita sa sirom i kajmakom (video)

Integralna pita sa sirom i kajmakom (video)

Volimo je za doručak, volimo je za večeru, jer pita sa sirom se voli uvek i u svako doba dana 🙂

Potrebno:

  • 500 g integralnih kora od heljdinog brašna

  • 4 jajeta

  • 500 g mladog sira

  • 100 g kajmaka

  • 180 ml ulja

  • 250 ml mineralne gazirane vode

  • ½ praška za pecivo

  • 1 kašičica soli


 

Jaja dobro izmiksajte, da zapene. Sjedinite sir i kajmak. Dodajte pripremljena jaja, ulje, mineralnu gaziranu vodu, so i prašak za pecivo. Sve dobro umutite/promešajte.

Tepsiju podmažite i stavite prvu koru. Uzmite drugu koru, malo je zgužvajte i provucite kroz pripremljeni fil. Malo ocedite, nemojte pritiskati, pa složite u tepsiju. Tako uradite i sa preostalim korama sem poslednje. Ostatak fila sipajte preko kora ali ostavite malo za preko poslednje. Poslednju koru složite preko i malo je ušuškajte. Ostatak fila sipajte i premažite preko gornje kore, a možete dodati i malo ulja.

Pecite na 200 °C, 45-50 minuta. Nakon tog vremena isključite rernu. Odškrinite vrata od rerne na 10 cm. Ostavite gibanicu još 10-15 minuta, što je moja baka govorila, još malo da se istišti. Poslužite i uživajte.

Izvor:Minjina kuhinjica

Podeli članak

Komentari