23.4 C
Uzice
јул 17, 2019
FOTO RAZGLEDNICA NA TANJIRU

5 recepata za posne pizze koje morate probati

5. Posna pizza sa zeljem

SASTOJCI ZA POSNU PICU SA ZELJEM:

  • 1 testo za picu,
  • 1/2 kg spanaća ili neke druge vrste zelja,
  • 1 kašika kapara,
  • 3/4 šolje crnih maslina,
  • 1 čen belog luka,
  • 3/4 šolje ulja,
  • biber,
  • so.

POSNA PICA SA ZELJEM SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

  1. Očišćeno i oprano zelje obariti u vreloj vodi i ostaviti da se ocediti u cediljki.
  2. Iz maslina izvaditi koštice i iseći na kriške.
  3. Prepolovljen beli luk propržiti na ulju kako bi poprimilo njegov miris.
  4. Iz ulja izvaditi luk i baciti ga, a dodati masline, začine, zelje i so, promešati, pa sve zajedno pržiti na umerenoj temperaturi desetak minuta.
  5. Razviti testo za picu i na njega staviti prethodno pripremljeni fil od zelja.
  6. Picu peci na jakoj vatri oko 30 minuta.

4. Posna pizza sa ajvarom

SASTOJCI ZA POSNU PIZZU SA AJVAROM:

Za testo:

  • 450 g brašna,
  • 280 ml vode,
  • 70 ml ulja,
  • 1/2 kockice kvasca,
  • 1,5 kašičica soli,
  • 1 kašičica šećera.

Za fil:

  • 2 kašike kečapa,
  • 2 kašike ajvara,
  • 100 g maslinki,
  • 100 g šampinjona,
  • 1/2 glavice crnog luka,
  • 3 veća kisela krastavčića,
  • 1 manja, sveža paprika,
  • 50 g kukuruza šećerca,
  • 2 veće konzerve tunjevine u komadima,
  • 300 g biljnog kačkavalja,
  • 1 kesica origana.

POSNA PIZZA SA AJVAROM SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

  1. Testo: U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati ulje i sa pripremljenim kvascem zamesiti testo. Umešeno testo ostaviti da naraste, dok se sprema fil.
  2. Fil: Tunjevinu iscediti od ulja i pomešati je sa, sitno iseckanim, crnim lukom. Šampinjone iseći na tanje listiće, papriku i krastavčiće na kockice, a maslinke iseći na krugove. Ajvar i kečap pomešati i dobro sjediniti.
  3. Uzeti veliki pleh, iz električnog šporeta, pa ga dobro podmazati uljem. Naraslo testo rastanjiti u veličini pleha. Premazati ga mešavinom kečapa i ajvara. Zatim rasporediti tunjevinu sa lukom, pa iseckane šampinjone, krastavčiće, papriku, maslinke i kukuruz šećerac. Posuti sa origanom i, krupno, narendati biljni kačkavalj.
  4. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 C.
  5. Čim ivice testa blago porumene, pica je ispečena. Izvaditi je i poslužiti.

3. Posna pizza sa paradajzom

SASTOJCI ZA POSNU PICU SA PARADAJZOM:

  • 1 testo za picu,
  • 1 šolja pečurki,
  • 1 zreo paradajz,
  • 2-3 zelene paprike,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 kašika ruzmarina,
  • malo nane,
  • 1 češanj belog luka,
  • 1 šolja kečapa,
  • malo ljute paprike (po želji),
  • malo ulja.

POSNA PICA SA PARADAJZOM SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

  1. Testo kružno razvući i namazati uljem, zatim premazati kečapom, pa ređati na kolutove isečen paradajz, prstenasto isečen crni luk i zelenu papriku, isitnjen beli luk, iseckane začine i pečurke iseckane na tanke listiće.
  2. Može se dodati i sir od soje.
  3. Po želji sve to na kraju preliti sa malo ulja.

2. Posna pizza sa sirom od indijskih oraha

SASTOJCI ZA POSNU PICU SA SIROM OD INDIJSKIH ORAHA:

Za testo:

  • 2 šargarepe,
  • 1/2 komorača,
  • 2 čena belog luka,
  • 1/2 manjeg crvenog luka,
  • 4 zelene masline,
  • 1/2 šolje paradajza,
  • 1 kašika maslinovog ulja,
  • 1 kašika peršuna,
  • 1 kašika ruzmarina,
  • 1 kašika morske soli,
  • 1 kašika bibera,
  • 2 šolje mlevenog lana.

Za sir:

  • 2 šolje indijskih oraha,
  • 2 šolje soja sosa,
  • 1½ kašike soka od limuna.

POSNA PICA SA SIROM OD INDIJSKIH ORAHA SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

  1. Stavite šargarepu, komorač, beli i crveni luk, masline i paradajz u blender ili multipraktik i miksajte dok smesa ne postane jednolična.
  2. Dodajte maslinovo ulje, peršun, ruzmarin, so i biber.
  3. Kada ste dobili glatku smesu dodajte mleveni lan i miksajte dok smesa ne postane homogena.
  4. Po potrebi dodajte još pola šolje mlevenog lana.
  5. Smesu razvucite na jedan centimetar debljine i sušite 6-8 sati u dehidratoru, pa pažljivo okrenite na drugu stranu, odlepite foliju i ostavite da se suši još oko 1-2 sata.
  6. Sastojke za sir stavite u blender i po potrebi dodajte četvrtinu šolje vode, pa miksajte dok ne dobijete kremastu teksturu.
  7. Testo pice premažite sirom i dehidrirajte još jedan sat, isecite na kriške i stavite salate i ukuse po želji.

1. Posna pica sa morskim plodovima

SASTOJCI ZA POSNU PICU SA MORSKIM PLODOVIMA:

  • testo za picu,
  • 1 konzerva sardele,
  • 1 konzerva ringlica,
  • nekoliko dagnji,
  • 1 tegla račića u slanoj vodi,
  • kečap za picu,
  • nekoliko crnih maslina,
  • 1 čen belog luka,
  • kapar,
  • origano,
  • malo limunovog soka.

POSNA PICA SA MORSKIM PLODOVIMA SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

  1. Sardele ocediti od ulja i iseći ih na komadiće, ringlice ocediti od ulja, a račiće od vode.
  2. Sve staviti u jednu posudu, pa napraviti marinat od ulja, limunovog soka, začina i belog luka i posuti preko ribe, rakova i ringlica.
  3. Pustiti da odstoji pola sata.
  4. Testo namazati kečapom, pa poređati ribu i morske plodove iz marinata, posuti origanom i peći.

Izvor/Autor: Verica Nikolić (recepti.com)

Podeli članak

Komentari

NAJNOVIJE VESTI

Užičani trećeplasirani u City games

Oglasna Tabla

Užički Nauči klub RCU dobio priznanje za promociju nauke

Oglasna Tabla

Skuplja registracija ako je broj šasije ili motora nečitak

Oglasna Tabla