Home / FOTO RAZGLEDNICA / 5 idealnih i brzih načina da jedete jaja za večeru

5 idealnih i brzih načina da jedete jaja za večeru

Jaja spadaju među narasprostranjenije supermanirnice, a ipak ih često ne jedemo nakon što sat otkuca podne. Poznato je da su jaja omiljeni doručak, ali zašto ih ne biste ponekad jeli i za večeru? Zdrava su, brzo se spremaju i kombinuju se na hiljadu načina. Evo pet najboljih.

ZELENA PERSIJSKA FRITATA

POTREBNO JE: 6 jaja, 1 kašičica soli, 1 zelena papričica, 1/4 kašičica kima, 1/2 kašičice kurkume, 1 kašika brašna, šaka seckanog peršuna, šaka ceskane mirođije, šaka sečkane menke, šaka iseckanog mladog luka (može praziluk), šaka seckanog vlašca, 40 g putera

PRIPREMA: Jaja dobro umutite sa začinima i brašnom. Dodajte seckani zeleniš, pa sve dobro promešajte. Puter otopite u tiganju ili plitkoj šerpi koja sme da ide u rernu. Kada je puter vreo, sipajte mešavinu sa jajima i rasporedite ravnomerno. Pržite na srednjoj temperaturi par minuta, pa stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite oko pet minuta.

PIKANTNA TUNIŽANSKA ŠAKŠUKA

FOTO:

POTREBNO JE: 2 kašike ulja, 1 kašičica čilija, 2 kašike kečapa, 2 veče crvene paprike, 4 čena belog luka, 1 kašičica kima, 1 konzerva čeri paradajza, 6 jaja, 200 ml grčkog jogurta (može i naš gušći jogurt)

PRIPREMA: U dubokom tiganju podgrejte ulje, pa dodajte čili, kečap, ceskanu papriku, pasirani beli luk, kim i malo soli. Dinstajte oko 10 minuta, dok paprika ne omekša. Dodajte paradajz i kuvajte još 10 minuta dok sos ne postane gušći. U susu napravite kašikom mala udubljenja, i u svako razbijte po jedno jaje. Nastavite sa kuvanjem dok jaja nisu spremna po vašem ukusu, a u međuvremenu možete i da pokrijete tiganja da bi se belance odozgo brže skuvalo. Služite vruća jaja u sosu sa dodatkom hladnog grčkog jogurta.

ZDRAVI OMLET SA GRAŠKOM

POTREBNO JE: 2 veća žumanceta, 1 celo jaje, 1 kašika krem sira, 30 g putera, 100 g zaleđenog graška, 1 kašika seckanog peršuna, so, biber

PRIPREMA: Umutite žumanca i jaja, dodajte sir i pomešajte. Ne brinite ako ostanu grumuljice sira, tako i treba da bude. U tiganju otopite puter, pa na njemu ispržite omlet tako da bude kao palačinka. U međuvremenu skuvajte grašak. Kada je omlet skoro gotov, na centar stavite peršun i grašak, posolite i pobiberite po želji. Tiganj poklopite i pustite da se prži na srednjoj temperaturi još minut. Vaš zdrav omlet je spreman.

MEDENI PIRINAČ SA POVRĆEM I JAJIMA

FOTO:

POTREBNO JE: 2 veze zelja, 1 luk, 2 čena belog luka,  kašika maslinovog ulja, 1 kašika rendanog đumbira, 3 kašike sirćeta, 1 kašičica sužene žalfije, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice bibera, 1 kašika meda, sok jednog limuna, 2-4 jajeta, 1 šolja pirinča, 2 šolje vode

PRIPREMA: Zelje operite i iseckajte na tračice. Luk takođe iseckajte na tanke polukrugove, a beli luk ispasirajte. U tiganju zagrejte ulje, pa propržite luk desetak minuta, dok ne postane staklast i mekan. Dodajte beli luk, zelje i sirće, pa sve promešajte i prodinstajte oko pet minuta. Dodajte so, biber, đumbir, žalfiju, limunov sok i med i sve dobro promešajte. Kuvajte još 15-ak minuta. U međuvremenu skuvajte pirinač u dve šolje vode. Kada je sve skoro gotovo, u trećem toganju ispržite jaja. Pomešajte zeleniš sa skuvanim pirinčem. Na tanjir sipajte pirinač, pa preko serivajte jaja. Ovo je količina za dve osobe.

PUNJENI KROMPIR

POTREBNO JE: 2 veća krompira, 2 šolje rendane mocarele, 4 lista slanine, 4 jajeta, svež peršun, so, biber

PRIPREMA: Krompir dobro operite žicom za ribanje, pa ga izbušite viljuškom. Pecite ga sa sve korom na 200 stepeni oko sat vremena. Ostavite da se malo prohlade, pa presecite na pola po dužini krompire. Iz sredine izvadite malo „mesa“ kašikom. U udubljenje stavite po malo sira slanine i razbijte po jedno jaje u svaku polovinu. Sve začinite solju, biberom i seckanim peršunom. Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Služite sa prilogom po želji.

Podeli članak

Komentari

https://matis.rs/